Тарталетите от риба тон и пармезан - перфектното ваканционно предястие

Кухненски уреди и прибори:

• дълбока купа;
• лопата;
• дъска за рязане;
• кухненски нож;
• вилица;
• чаена лъжичка;
• ренде;
• ястие за сервиране.

Съставките

Стъпка готвене

1. Приготвянето на такова предястие е съвсем просто. За това ще са необходими 150 г консервирана риба тон. Прехвърляме рибата в дълбока купа и внимателно омесваме с вилица. Ако има достатъчно масло в консерви, тогава може да се добави малко към рибата тон при месене, за да стане рибата по-сочна.
   
2. На ситно ренде разтрийте 50 г сирене пармезан. За рецептата можете да използвате всяко друго сирене по ваш вкус, което ще върви добре с риба тон. Добавете настърганото сирене в рибната купа.
   
3. В дълбока купа към рибата тон и сирене добавете 2 с.л. л. майонеза. Всички съставки се смесват старателно с шпатула или супена лъжица. Тарталетите изискват 10 грама пресен копър. Измиваме зелените под течаща вода и разклащаме добре, за да премахнем излишната влага колкото е възможно повече. Копърът ситно нарязан на дъската. Необходимо е да се смаже до такова състояние, че зелените външно да приличат на подправки. Изсипете нарязан копър в купа с риба тон.
   
4. Всички съставки за тарталетите са осолени на вкус и малко черен пипер. Подправете пълнежа с 1/4 чаена лъжичка къри. Разбъркваме всичко старателно до получаване на хомогенна консистенция.
   
5. Когато добавите всички продукти, пълнежът е малко сух, така че се препоръчва да добавите още 2 с.л. л. майонеза. По-добре да използвате домашно приготвен продукт. Разбъркайте отново всичко.
   
6. С чаена лъжичка равномерно разпределете пълнежа с риба тон в 6 тарталетки. Изисква се да се запълни малко с хълм. Отгоре украсяваме тарталетите с пресни билки, например стрък копър, зелен лук. Освен това отгоре на тарталетката можете да поставите тънко нарязан резен лимон. Възможно е също да експериментирате с пълнежа, като добавите по друг вкус риба консервирана или комбинирате риба тон с пресни краставици, лук и варени яйца. Добре е да приготвите подобно предястие за маса на бюфет.
   

Видео рецепта

Във видеото ще научите как бързо да приготвите вкусна и проста закуска, като тарталетки с риба тон. Дадена е стъпка по стъпка инструкция, в която всеки процес на готвене е описан накратко, но ясно. Посочени са всички продукти, които ще ви трябват за приготвяне на тарталетки за закуски.

Други рецепти за риба