Маслено тесто с мая в машина за производство на хляб 🍞

Кухненски уреди и прибори:

• производител на хляб;
• чаша за сито или просто сито за пресяване на брашно;
• купа;
• кухненски везни;
• измервателно стъкло.

Съставките

Стъпка готвене

1. Извадете купата от уреда, поставете я на масата. За удобство формата е оборудвана със специална дръжка. Налейте 300 мл питейна вода в производителя на хляб.
2. Добавете 2 супени лъжици растително масло.
   
3. По-добре е да вземете дезодорирано рафинирано масло. Изсипете 1,5 чаени лъжици сол във водата. Вземете редовно нейодирана сол. Можете да използвате морето. Сложете 2,5 супени лъжици гранулирана захар в машина за хляб.
   
4. Пресейте 560 грама пшенично брашно. Можете да пресеете директно в купата на устройството или можете да използвате отделна купа и след това да излеете продукта във формата. Правете както предпочитате. Пресяването на брашното е необходимо за неговото пухкане и насищане с кислород.
   
5. Добавете 2 чаени лъжички мая. Сухият продукт може да бъде заменен с прясна хлебна мая. Съотношението суха към прясна мая: 1 грам високоскоростна суха мая се заменя с 3 грама жива пресована мая. Не забравяйте да поставите съставките в описания ред, без да променяте реда.
   
6. Задайте формата с храна в машината за хляб, затворете капака. Изберете програмата за дрожди тесто. На таймера задайте времето на 1 час 30 минути. Включете техниката.
   
7. След час и половина сложете готовото тесто от купата на производителя на хляб, започнете да печете.
   

Тесто с мая използва се за печене на пица, пайове, рулца и други сладки или пикантни мъфини. Принципът на работа на това кухненско оборудване е много прост - в купата с незалепващ материал е монтирано едно или повече разбъркващи остриета. Заредените съставки се смесват автоматично. След като изберете режима и времето, остава само да изчакате завършването на процеса. След това трябва да измиете само чаша хлебопекарница.

Важно правило - съставките във формата трябва да се поставят в посочените количества и ред.

Ако производителят на хляб има функция за добавяне на съставки, можете да приготвите разнообразен осолен или сладък хляб с гарнитура: с копър, сусамово семе, ядки, гъби, сушени плодове, кафе, шоколад и други добавки. Такъв хляб се съхранява в продължение на 3-4 дни.

Видео рецепта

Гледайте видеоклипа как домакинята омесва тестото в машина за хляб на Philips. Подробно, разбираемо описание на всяка стъпка ще ви помогне да не сбъркате и ще поставите продуктите в правилния ред във формата.

Сега знаете как да омесвате тесто с мая с кухненски уреди. От такъв тест се пече вкусна, мека кифла, както сладка, така и солена.

Други тестови рецепти