Редмонов свински пилаф в бавна готварска печка - бърза и лесна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

• кухненска дъска;
• нож;
• лъжица за готвене;
• скимер;
• бавна готварска печка

Съставките

Име на продукта	номер
свинско месо	600 g
лук	400 g
моркови	400 g
подправка за пилаф	2 с.л. л.
дългозърнест ориз	3.5 многостъпални стъпки
чесън	3 скилидки
топла вода	5 многостъпа.
сол	1,5 с.л. л.
растително масло	до 100 g

Стъпка готвене

1. Обелваме 400 г лук от люспите и го натрошаваме с не много големи кубчета.
   
2. Измийте, обелете и нарежете на филийки 400 г моркови.
   
3. Свинско нарязано на малки парченца. Трябват й 600 грама. Препоръчително е да избираме не много мазно месо. Ако има много мазнини, по-добре е да го отрежете.
   
4. В купа за мултикукър изсипете растителното масло, така че да покрие напълно дъното. За целта са ви необходими около 50-70 g.
   
5. Стартираме мултикукър: в менюто избираме режима "Пържене", задаваме времето на 20 минути. и кликнете върху "Старт". Изчакваме, докато олиото се загрее, ще отнеме няколко минути и изсипваме лука и морковите в мултиварката. Запържете ги, като разбърквате от време на време, в продължение на 7 минути. По това време наблюдаваме как лукът придобива прозрачност, а морковите характерно потъмняват, което означава степента на тяхната готовност, от която се нуждаем.
   
6. След 7 минути добавете месо в бавната готварска печка, разбъркайте и запържете със зеленчуците, отново, не забравяйте да разбърквате от време на време. По време на пърженето, ако смятате, че маслото не е достатъчно, можете да го добавите. Важно е да е достатъчно, за да може процесът да се нарече горещ.
   
7. Докато месото се пържи, ние ще поемем ориза. Изплакнете 3,5 много чаши ориз с дълго зърно 3-4 пъти, докато водата стане бистра. Връщаме се към онова, което се пържи в бавна готварска печка. Време е да добавите подправки, така че те също да имат време да се затоплят в масло и да му дават всичките си аромати. Изсипваме 2 супени лъжици специална подправка за пилаф, която съдържа цял набор от билки, които придават на ястието от ориенталска кухня уникален пикантен аромат.
   
8. В края на 20-те минути, за които програмирахме бавната готварска печка, добавяме супена лъжица сол към ястието, разбъркваме добре.
   
9. Внимателно изсипете измития ориз, изравнете го по цялата повърхност, така че месото и зеленчуците да не се виждат. Сол отново - този път се нуждаете от чаена лъжичка сол. Потопете 3 големи скилидки чесън в ориза.
   
10. Напълнете с пет много чаши вода. Опитваме се да изливаме внимателно, така че водата да не ерозира песъчинките. За да направите това, можете да замените прореза с лъжица под потока вода, което ще разпръсне широкия поток.
    
11. Затворете капака на мултикукера, изберете режим „Pilaf“ в менюто, задайте времето на 40 минути и натиснете бутона „Старт“.
    
12. След 40 минути отворете бавната печка, разбъркайте съдържанието, така че оризът, разположен отгоре, да се смеси с месо и зеленчуци и да се възхитите на резултата: пилафът се оказа красив, с ронлив ориз, а ароматът му е просто омагьосващ.
    

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате кратко видео, в което можете да наблюдавате всички стъпки на приготвяне на ястие, както и манипулациите с настройката на готварската печка Редмонд.

Вероятно няма човек, който никога да не опита пилаф. На някой му хареса, на някой не. И най-вероятно въпросът е не в това, че той не харесва самото ястие, а в това, че пилафът е бил приготвен неправилно. Следвайки нашето стъпка по стъпка описание и използвайки мултиварката на кухненския помощник, няма да можете да развалите това ястие, дори ако сте начинаещ.Наистина се надяваме, че нашите подробни обяснения ви помогнаха да приготвите вкусно ястие, което може да бъде оценено от всички ваши близки.

Други рецепти за пилаф