Кухненски уреди и прибори:вафлено желязо, миксер, дълбока купа, супена лъжица, чиния за сервиране, сито, 250 мл мерителна чаша, кулинарна четка
Съставките
| Пшенично брашно | 1 стек |
| захар | 1 стек |
| Масло или маргарин | 200 g |
| Ванилова захар | 1 g |
| Пилешки яйца | 4 бр |
| Слънчогледово масло | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Вкарайте 4 пилешки яйца в дълбока купа, добавете към тях 1 чаша обикновена и 1 г ванилова захар и разбъркайте с миксер до гладкост и малко пяна.
- Към получената смес добавете 200 г омекотено масло или маргарин на стайна температура. Разбъркайте отново с миксер до гладкост. Пресейте 1 чаша пшенично брашно в течна маса и замесете гъсто тесто с лъжица.
- Свързваме вафленото желязо към електрическата мрежа, с кулинарна четка смазваме и двете половини от него със слънчогледово масло, за да не горят гофрети и лесно да се отделят, когато са готови.
- На дъното на вафленото желязо сложете 1 с.л. л. тесто и покрийте с горната част. Запържете гофретата за 1-2 минути.
- Прехвърляме готовата вафла в чиния за сервиране. По желание можете да го навиете в тръба или клаксон, след което да го напълните с пълнеж, но можете да го оставите плосък.
Знаете ли Вафлите се сервират най-добре с пълнеж вътре, така че вкусът им ще се разгърне най-добре. Пълнежът може да бъде сладък: бита сметана, глазура, кондензирано мляко, захар за глазура, крем; или чубрица - тук можете да използвате зеленчуци, билки, сирене, сосове, гъби, месо и други съставки по ваш вкус.
Видео рецепта
Готвенето на вафли с помощта на специално устройство е много просто, защото просто трябва да готвите тестото и да го потопите в вафлено желязо. Запознайте се с видео рецептата на ястието, за да не сгрешите с последователността на съставките в тестото и да не преекспонирате вафлите в устройството.
Сега знаете как да направите домашно приготвени вафли от вафлено желязо и лесно можете да възпроизведете рецептата във вашата кухня. Зарадвайте любимите си хора с хрупкави вафли, намерете любимите си гарнитури и получете само положителни емоции от готвенето.
Зареждането ...