Как да научите как да готвите вкусни вафли с кондензирано мляко 🍰

Представената статия с големи подробности описва надеждна, най-проста рецепта за приготвяне на вафли с кондензирано мляко. След като го проучите подробно, бързо ще разберете простия принцип на месене на перфектно балансирано тесто, от което се получават вкусни хрупкави вафлени ролки. В допълнение, запознайте се с най-краткия списък от компоненти, които са необходими, за да създадете много вкусно, ароматно и незабравимо детско пълнене с кондензирано мляко.

30 мин
410 ккал
10 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусни вафли с кондензирано мляко 🍰

Кухненски уреди и прибори: електрически вафли, кухненски везни и други измервателни принадлежности, фино сито, няколко дълбоки купи, торбичка за сладкиши, миксер или пасатор, разбийте.

Съставките

Компонентите размери
пилешко яйце 5 бр.
гранулирана захар 300 g
маргарин 250 g
първокласно брашно 300 g
варено кондензирано мляко 1 консерва
масло 200 g

Стъпка готвене

Омесете тестото

  1. Пресейте през фино сито 300 г първокласно брашно и докато го оставим настрана.
    Пресейте брашното.
  2. Отделно разтопете на слаб огън 250 г маргарин, след което го оставяме да изстине до топло състояние.
    Разтопете маргарина.
  3. В дълбока купа за замесване на тесто разбийте 5 пилешки яйца на стайна температура.
    Яйцата се бият в купа.
  4. Изсипете там 300 г гранулирана захар.
    Добавете захарта към яйцата.
  5. Разбъркайте и двата компонента до получаване на хомогенна течна консистенция и максимално разтваряне на захарните зърна.
    Разбийте яйцата със захарта.
  6. Изсипете охладения маргарин в яйчената смес и отново разбъркайте добре.
    Добавете разтопения и охладен маргарин.
  7. В две или три дози добавете пресятото брашно, като всеки път разбивате тестото, докато бучките напълно изчезнат. Тестото трябва да е доста гъсто и течно.
    Добавете брашното и замесете тестото.

Оформяме вафлени ролки

  1. Изсипете малко количество тесто в загрято вафлено желязо и го разпределете равномерно.
    Сложете тестото на порции в добре загрята вафлена ютия.
  2. Изпечете продукта до златисто кафяво. Средно ще отнеме около 2-3 минути.
    Запържете вафлите до златисто кафяво.
  3. Изваждаме готовата вафла от устройството и веднага я увиваме в епруветка, докато е гореща. В противен случай продуктът ще се охлади и ще се счупи по време на сгъване.
    Докато вафлата е гореща, бързо я завъртете в епруветка.

Пригответе пълнежа

  1. В отделна купа разстелете 1 консерва варено кондензирано мляко.
    Сложете варено кондензирано мляко в купа.
  2. Там изпращаме 200 г меко масло. За удобство препоръчвам нарязването на маслото на малки кубчета.
    Добавете масло към кондензираното мляко.
  3. Разбийте и двете съставки с миксер, докато се получи хомогенна, вискозна консистенция.
    Разбийте маслото с кондензирано мляко с миксер.

Заключителен етап

  1. Сметаната, приготвена от кондензирано мляко и масло, се разстила в сладкарска торбичка. Отрежете ръба на торбата и напълнете охладените вафлени тръби през направения отвор.
    С помощта на сладкарски плик, вафлен крем.
  2. Отделете готовото лакомство настрана за 20-30 минути, така че пълнежът леко да напоява стените на епруветките.
    Кондензираните вафли, приготвени по тази рецепта, се оказват много по-вкусни от магазинните вафли.

Видео рецепта

За да разберете по-добре как да създадете и изпечете вафла със собствените си ръце у дома, трябва да гледате видеоклипа по-долу. На него начинаещ кулинар демонстрира своите таланти и споделя своите знания как да месят тестото за епруветки правилно, а също така демонстрира целия процес на приготвяне на обикновен пълнеж от кондензирано мляко.

Сега не можете да тичате из магазините в търсене на вкусни вафлени ролки с кондензирано мляко. Както можете да видите сами, в приготвянето на този вкус няма нищо супер сложно или не подлежи на всеки, който иска да опита ръката си при готвене. Това лакомство ще бъде чудесно начало за начинаещи. Ако имате други версии за приготвяне на тази хрупкава почерпка, тогава не се колебайте да опишете рецептата в коментарите. Също така, не бъдете много мързеливи, за да оставите няколко думи относно това дали сте харесали или не вафлени ролки с кондензирано мляко, направени по описаната технология. Приятен апетит!

Други рецепти за вафли

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как да съхранявате сушени плодове у дома: фурми, сушени кайсии, сини сливи, ябълки, смокини

Панирани скариди стъпка по стъпка рецепта 🍤 със снимка

Колко мляно месо се съхранява в хладилника и фризера: месо, риба, гъби и зеленчуци

Грижите за бегония у дома след закупуване, отглеждане в саксия, пресаждане, размножаване

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети