Вкусна парна розова сьомга

Кухненски уреди и прибори: бавна готварска печка, шпатула за бавна готварска печка, контейнер за пара, нож, дъска за рязане.

Съставките

Стъпка готвене

1. Обелете, обелете и нарежете 1-2 лука на малки кубчета.
   
2. Измийте и нарежете на малки плочи 250 грама гъби.
   
3. Измийте и подсушете 600 грама червена риба от излишната вода. Това са приблизително 4 средни пържоли. Подправете рибата от двете страни на вкус със сол и смес от чушки. Разтрийте подправките с ръце.
   
4. Изсипете 30 грама растително масло в купата за мултикукър. Включете бавната печка в режим на пържене и изчакайте, докато маслото се загрее.
   
5. Изсипете нарязан лук и шампиони в загрятото олио. Запържете до готовност.
   
6. Изплакнете обилно 320 грама дългозърнест бял ориз и добавете към пържените зеленчуци в бавна готварска печка.
   
7. Изключете режима на пържене, добавете 3-4 грама сол и изсипете 450 грама чиста гореща вода. Всичко се разбърква добре.
   
8. Покрийте съда с парно фолио, но оставете малко място за изтичане на пара. Слагаме в бавна котлон над ориза.
   
9. Слагаме червена риба в контейнера и затваряме капака на мултикукера. Включваме режим „Ориз, зърна“ за 35 минути и оставяме да се готви.
   
10. След като изтече времето, разпределяме ориз и риба на порции и сервираме.
    

Методи за украса и опции за сервиране

• Приготвената по този начин розова сьомга се комбинира най-добре с бял ориз, както е представено в рецептата. Но по желание гарнитурата може да бъде променена. Варени картофи или картофено пюре ще бъдат добър заместител.
• Паренето на риба с макаронени и пшенични каши не се препоръчва.
• Чудесен вариант за лесна и здравословна вечеря е задушената розова сьомга със зеленчуци.
• Гарнирайте порции с нарязани пресни зеленчуци и нарязани билки.
• Можете също така да украсите ястието с маслини.
• Специален вкус на рибата може да придаде резен лимон. Просто го сложете в чиния, за да може човек да реши дали иска киселост в чинията си или не.
• Като напитка е перфектно червеното сухо или полусладко вино.

Видео рецепта

Във видеото можете да видите поетапното приготвяне на вкусно и здравословно ястие, което е идеално за постна трапеза, както и за пълен обяд или вечеря. Оризът с гъби перфектно ще допълни ароматната, нежна розова сьомга. И основното е, че можете да спестите много време, защото основното ястие и гарнитура се приготвят едновременно.

Други рецепти за риба