Как да научите как да готвите вкусно рибно филе във фурната

Кухненски уреди и прибори: фурна, лист за печене, фолио, нож, дъска за рязане, ренде.

Съставките

Стъпка готвене

1. Моите три филета от тилапия и внимателно проверявайте за наличието на малки кости. Ако те съществуват, внимателно ги отстранете с пинсети.
   
2. Обелете и измийте старателно един лук и един морков.
   
3. Нарежете морковите на кръгчета, а лука на половин пръстени. Измийте и нарежете на кръгчета един домат. Цветът и сортът домати не играят роля. Разтрийте на едро ренде 100 грама твърдо сирене. Вземете един вид продукт, който ще се разтопи добре.
   
4. Покрийте листа за печене с фолио и върху него сложете 40 грама масло, нарязано на малки парченца.
   
5. След това наредете слой от нарязаните моркови и лук.
   
6. Поръсете леко филето от тилапия със сух джинджифил и го разпределете върху зеленчуците. Отгоре наредете рибата с естрагон, италиански билки, риган, сол и черен пипер. По желание билките могат да бъдат заменени с други или изобщо да не се използват.
   
7. След това изцедете върху филето сока на половин лимон. Това ще даде на ястието рафинирана киселост.
   
8. Поставете домати резени отгоре и поръсете с настърган кашкавал.
   
9. Включваме фурната на 180 градуса по Целзий и когато се е загряла, поставяме в нея лист за печене с риба. Гответе 30-35 минути, извадете от фурната, прехвърлете на красиви чинии на порции и сервирайте на масата с гарнитура.
   

Методи за украса и опции за сервиране

• Такава риба се сервира като основно ястие, порционирано в гореща форма.
• Като допълнение можете да направите гарнитура от задушени или пресни зеленчуци.
• Ако сортът риба е достатъчно мазен, тогава можете да го изпечете в специален съд, така че сокът да не се разпространява върху листа за печене. Ако нямате такива контейнери, тогава ги направете от фолио под формата на лодки. Така соковете няма да изтекат и рибата ще бъде сочна.
• За да допълнете ястието, украсете подготвените порции с тънки филийки лимон и пресни билки.
• Също така такава рецепта може да бъде допълнена с лек сос. Например, можете да направите крем и да го сервирате в красива тенджера, така че самият човек да реши дали иска да добави соса или не.
• Бялото сухо или полусладко вино перфектно ще засенчи вкуса на печена риба.

Видео рецепта

Това видео ще ви помогне да приготвите нежното и вкусно рибено филе във фурната правилно и вкусно. Това ястие ще спечели сърцата на вашите близки и скъпи.

Други рецепти за риба