Как да научите как да приготвите вкусен морски бас във фурната във фолио според рецептата стъпка по стъпка

Кухненски уреди и прибори:

• фурна;
• остър нож;
• дъска за рязане на риба;
• алуминиево фолио;
• дълбок съд за риба;
• лист за печене;
• кухненски щипки;
• ястие за сервиране.

Съставките

Стъпка готвене

1. Преди печене на лаврак във фолио във фурната, трябва да го почистите. За целта направете разрез на корема на рибата и внимателно отстранете всички вътрешности. Това трябва да се направи възможно най-внимателно, за да не се наруши целостта на жлъчния мехур. В противен случай лавракът ще бъде горчив.
   
2. Те почистват рибата от люспите, започвайки от опашката. За да предотвратите разсейването на рибните люспи из цялата кухня, е по-добре да почистите морския бас под хладна вода. Тъй като рибата ще се пече във фолио, подрязването на перките не е необходимо.
   
3. Готовата риба се поставя върху фолиото и се пълни с различни билки и билки. Можете да използвате стрък риган или риган. Поставят го вътре в корема на морския бас.
   
4. Можете също да започнете риба с лова. Един клон на лаврак е достатъчен. Ако сложите прекалено много зеленина, ястието ще се окаже много пикантно. Можете да използвате всякаква друга зеленина за пълнене на риба, включително е възможно да използвате дафинови листа в малки количества.
   
5. В отделна малка купа смесете 1 с.л. л. сол, 1 ч.л. захар и добавете щипка черен пипер.
   
6. Получената смес се разтрива с лаврак от двете страни. Ако харесвате лимон, е възможно да направите няколко надлъжни разреза на гърба на рибата и да поставите резен лимон във всяка. Цитрусът ще придаде на рибата приятна киселинност.
   
7. Подобни действия се извършват и с останалите 2 риби. Увийте лаврак плътно във фолио. Важно е да го увиете плътно, така че да не навлиза въздух и рибата да не изсъхне. Възможно е дори да увиете лаврак с 2 парчета фолио.
   
8. Загрейте фурната до 200 градуса и сложете рибата върху лист за печене. Точно преди да сложите морския бас да се пече, намалете температурата във фурната до 180 градуса. Рибата се пече 15-20 минути. Ако се съмнявате, че рибата е готова, можете леко да отворите фолиото и да проверите готовността на ястието. Ако очите ви побелеят, значи е време да извадите рибата от фурната. Можете също така напълно да разгънете фолиото и да оставите рибата да се готви още 5 минути. В този случай получавате ароматна изпечена коричка.
   
9. След 20 минути изваждат морския бас от фурната, отварят фолиото и прехвърлят рибата в красиво ястие. Възможно е да нарежете половин лимон на малки филийки и да сервирате с риба. Можете също така да украсите ястието с пресни билки: копър, магданоз, зелен лук. Добро странично ястие за морския бас са картофеното пюре и оризът.
   

Видео рецепта

След като гледате видеото, ще научите как вкусно да готвите морски окун във фолио във фурната. Видеото предоставя стъпка по стъпка описание на целия процес на готвене, така че няма да имате трудности. Посочени са необходимите съставки, поради което ястието е ароматно и сочно.

Други рецепти за риба