Как да научите как да готвите вкусен перлен ечемик с пилешко 🍲

Тази статия описва рецепта за готвене на перлен ечемик с пиле и зеленчуци. Първо измиваме ечемика, след което го варим до половин готовност, паралелно с него в тиган задушаваме пилешките бедра със зеленчуци. След това комбинираме всичко това заедно и получаваме ястие 3 в 1: гарнитура, месо и сос. Това е обилна, питателна и нискокалорична храна, която отнема много малко време за готвене.

1,5 часа
180
3 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусен перлен ечемик с пилешко 🍲

Кухненски уреди и инструменти: купа, лъжица, тиган с капак, тиган с капак, нож, дъска за рязане, печка.

Съставките

Пилешки бедра 2 бр
лук 2 бр
моркови 1 бр
Перлен ечемик 0,5 с.л.
вода 2,5 с.л.
сол 1,5 ч.л.
Сушени билки 0,5 ч.л.
Млян черен пипер 1/3 ч.л.
масло 20 g

Стъпка готвене

Готвене на зърнени храни

  1. Изплакваме 0,5 чаши бисер ечемик под течаща вода няколко пъти, докато водата стане бистра при източване. Налейте в тигана 2 чаши вода в съотношение 1: 4 (1 част зърнени култури и 4 части вода). Слагаме съда с вода на огъня, довеждаме до кипене.
    Как да готвим перлен ечемик с пилешко месо
  2. Изсипете измит перлен ечемик в него, покрийте с капак не плътно.
    За да приготвите перлен ечемик с пилешко месо, подгответе съставките
  3. Добавете 0,5 ч.л. сол. Гответе зърнените храни на много слаб огън, докато се сварят наполовина.
    За да готвите перлен ечемик с пилешко месо, сварете зърнените култури

Готвене на пиле със зеленчуци

  1. Изсипете 50 мл вода в тигана. Разстелете 2 пилешки бедра.
    За готвене перлено ечемичено пиле
  2. Сол от едната страна и от другата страна (около 1 ч. Л. Сол на 2 бедра). Периодично обръщайте месото, така че да е равномерно задушено от 2 страни. Покрийте тигана с капак, намалете котлона до минимум.
    За да готвите перлен ечемик с пилешко месо, гответе месото
  3. Задушете за 10 минути. През това време пилето ще изпразни сока си. Нарязваме 2 глави лук не много ситно, възможно е на половин пръстени, възможно е и по-малко. Сложете го в тигана към пилето.
    За да приготвите перлен ечемик с пилешко месо, запържете лука
  4. Задушаваме лука, докато нарязваме морковите. Не покривайте с капак. Нарежете 1 морков на кубчета или сламки. Изпращаме към пилето, разпределяме между парчета месо, така че да се задушава и в бульона. Ако е необходимо, добавете сол. Добавете малко сушени билки, около 0,5 с.л. Покрийте, оставете да къкри 3 минути.
    Запържете морковите, за да направите перлен ечемик с пилешко месо

Съберете ястието

  1. Изваждаме от огъня недоизпечени круши. Прехвърляме перления ечемик с вода в тигана, разпределяйки го равномерно между парчета месо. За да не се усвоява месото, започваме да го готвим по-късно от зърнени храни. Или можете да готвите предварително пиле, лук и моркови, без да е необходимо да ги докосвате леко. Добавете 1/3 ч.л. смлян черен пипер.
    Комбинирайте съставките, за да направите перлен ечемик и пиле
  2. Покрийте, оставете да къкри на много слаб огън за 15 до 20 минути. Отворете капака и добавете 20 г масло.
    Добавете масло, за да направите перлен ечемик с пилешко месо
  3. Отново покрийте тигана с капак, оставете да настоявате 10 - 15 минути.
    Ечемик с пиле: рецепта стъпка по стъпка със снимкигрис от ечемик

Знаете ли Рецептите от ечемик се появиха много преди нашето време. Лакомствата от тази зърнена култура бяха първите, които веднъж бяха вкусени от руското благородство. Храната се сервираше на церемониалната трапеза и имаше името „Кралски“. Зърната му навън наподобяват перли - това бяха любимите бижута на императорите. По-късно перленият ечемик се превръща в постоянна храна на полските армейци и получава името „селски ориз“. Войници, които не довършиха кашата, действаха като мъка готвачи, те се оказаха трудни за тях. Оттук и несправедливото, пристрастно отношение към наистина питателен продукт.

Видео рецепта

Във видеото можете да видите в каква пропорция да готвите перлен ечемик, как да задушите пилешко със зеленчуци, как да съберете полуготови съставки в едно парче.

Според тази рецепта ечемикът е много вкусен. Дори на следващия ден, ако все още го имате, ечемикът остава ронлив и не става гъст, като обикновената варена каша.

След като опитате това ястие поне веднъж, завинаги ще промените мнението си за перления ечемик към по-добро, още повече, че използването на тази рецепта за готвене е проста и бърза.

Гответе ястията си според нашите рецепти и винаги ще бъдете добре хранени и вкусно хранени. И колко много ни хареса нашата каша - пишете в коментарите.

Други рецепти за приготвяне на зърнени храни

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как да премахнете удължаващите мигли у дома 👀 безопасни и бързи методи 2018-2019

Диета при млечница при жени (кандидоза): списък на продуктите, пример за ежедневно меню

Дъбова кора: лечебни свойства и противопоказания, рецепти за отвара, инфузия и тинктури, употреба при жени, мъже и деца

Калмари в сметанов сос 🦑 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети