Печен минтая с фурна с картофи - бърза и вкусна рецепта

Кухненски уреди и прибори: четири съда за печене, нож, дъска за рязане, дълбок съд за пълнене на готвене.

Съставките

Стъпка готвене

1. Почистваме, измиваме, отстраняваме кожата, отделяме от костите и нарязваме на големи парчета 600 грама минтай. Можете да вземете замразен продукт, но преди готвене той ще трябва да се размрази.
   
2. Почистваме, измиваме и нарязваме на кубчета среден размер 6-7 картофа.
   
3. Обелете един лук и един морков. Измиваме зеленчуците и нарязваме морковите на кръгчета, а лука на малко кубче.
   
4. Взимаме четири чисти съда за печене и на дъното на всяка от тях излагаме еднакво количество нарязани картофи.
   
5. След това сложете лука и морковите.
   
6. След това подреждаме слой минтая еднакво във всеки съд и добавяме 15 грама растително масло и малко сол на вкус.
   
7. В дълбок съд смесете 200 грама заквасена сметана и 300 грама чиста топла вода. Добавете черен смлян пипер и подправки за рибата на вкус.
   
8. Смесете всички съставки и напълнете еднакво във всяка тенджера. Ако е необходимо, добавете малко вода.
   
9. Слагаме съдовете в студена фурна и я завиваме на 200 градуса по Целзий. Не е необходимо предварително загряване на фурната, в противен случай съдовете могат да се спукат поради рязък спад на температурата.
   
10. Гответе 35-40 минути, извадете от фурната, поръсете със ситно нарязани билки и сервирайте.
    

Методи за украса и опции за сервиране

• Разбира се, ако готвите това ястие точно в такива ястия, както е посочено в рецептата, тогава то трябва да се сервира в него. Декорирането на минтая в саксии не е особено необходимо. Можете да го поръсите с нарязани пресни билки.
• Ако искате да подхранвате ястие, настържете 150 грама твърдо сирене на едро ренде и изсипете във всяка тенджера пет минути преди да сте готвили.
• Можете да използвате и други ястия за готвене, например стъклена чиния със страни за печене. В този случай ястието ще бъде сервирано на порции.
• Ще бъде възможно да го украсите по желание на душата и въображението. Например, можете да нарежете красиво пресни зеленчуци и да ги сложите в чиния.
• Сервира се минтая с картофи изключително в гореща форма.
• Рибата върви добре с салати от пресни зеленчуци и кисели зеленчуци.

Видео рецепта

Предлагаме да гледате видеоклип, който показва процеса на готвене на поллак с картофи във фурната. Нежното месо от минтай, което е благоприятно допълнено със сърдечни картофи и се залива със сос от заквасена сметана, образува много удовлетворяваща и вкусна вечеря или обяд. Именно този препарат ще накара семейството и приятелите ви да обичат тази риба.

Други рецепти за риба