Треска във фурната - оригинална рецепта за готвене

Кухненски уреди и прибори: чаша, дъска, нож, чесън, съд за печене, фолио, фурна.

Съставките

Стъпка готвене

1. За да започнете, пригответе рибния сос. Изсипете приблизително 2 с. Л. В малък съд. л. растително масло, добавете там 1 супена лъжица. л. лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. По желание добавете любимите си подправки. След това обелете две скилидки чесън, изцедете ги в соса с помощта на чесъна и разбъркайте старателно всички съставки. Ако нямате мелница за чесън - това не е проблем, нарежете чесъна с нож, но опитайте да го нарежете възможно най-добре.
   
2. След като приготвите соса, пристъпете към приготвянето на зеленчуци. Обелете един голям или два малки лука, нарежете ги на половин пръстени.
   
3. Вземете 1-2 сладки пиперки, сърцевината и обелете семената. Нарежете чушките на тънки ивици.
   
4. След това нарежете на малки филийки два големи или няколко малки домата.
   
5. Пригответе съд за печене: покрийте го с фолио, огънете свободния ръб отстрани на тигана. Сложете лука, нарязан на половин пръстени, на дъното на формата, на равен слой.
   
6. Отгоре върху лука сложете слой от нарязания черен пипер, а след това слой от домати резени. По желание можете да добавите към рецептата други зеленчуци, например моркови. Можете също да печете риба с картофи.
   
7. Пригответе рибата: изплакнете филето от треска под течаща вода и нарежете на парчета. Ако използвате цяла риба за готвене, също я изплакнете, нарежете перките и опашката, обелете и след това я разделете на средни парчета.
   
8. Поставете рибата в тава за печене отгоре върху зеленчуците, след което залейте предварително приготвения сос.
   
9. Плътно покрийте съда за печене с фолио, увивайки краищата му отстрани на формата и изпратете рибата и зеленчуците във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за около 25 минути.
   
10. Извадете формата от фурната, махнете фолиото и изпратете рибата обратно да се пече още 5-10 минути, докато се появи красива златиста коричка.
    
11. Извадете готовото ястие от фурната, прехвърлете в чиния, поръсете с нарязани билки и сервирайте. Сервирайте треска, запечена със зеленчуци, може както с гарнитура, така и като отделно независимо ястие.
    

Видео рецепта

За да научите как да печете вкусна треска със зеленчуци във фурната, можете също да гледате подробна видео рецепта на това здравословно ястие.

Други рецепти за риба