Вкусен пилешки дробчета с гъби в заквасена сметана с лук 🥩

Предлаганата статия описва подробно как бързо и лесно да се готви пилешки дробчета с лук в заквасена сметана. След като внимателно прочетете рецептата, ще научите как да приготвите използваните съставки. На следващо място, открийте последователността, в която е необходимо продуктите да се разстилат, така че по време на печене те да бъдат равномерно задушени и в същото време да достигнат пълна готовност. Освен всичко друго, научете се да месяте най-елементарния сос от заквасена сметана, който значително обогатява вкуса на приготвеното ястие.

1 час
155 ккал
10 порции
Средна трудност
Вкусен пилешки дробчета с гъби в заквасена сметана с лук 🥩

Кухненски уреди и прибори: печка, фурна, кухненски везни и други измервателни принадлежности, силиконова или дървена шпатула, дъска за рязане, кухненски чук, остър нож, няколко купички, размахване, стъклен капацитет за печене с капак.

Съставките

Компонентите размери
пилешки дробчета 500 g
пшенично брашно 100 g
заквасена сметана със съдържание на мазнини 22% 100 g
растително масло 50-70 мл
среден лук 1 бр
голям шампиньон 4 бр
среден домат 1 бр
соев сос 40 мл
сол по желание
смлян черен пипер по желание
магданоз 1 китка

Стъпка готвене

обучение

  1. Изплакнете обилно с течаща вода 500 г пилешки дробчета, след това го хвърлете в гевгир, за да се отървете от излишната влага.
    Измиваме пилешкия дроб.
  2. Изрязваме вените и други ненужни части и след това отбиваме всяко парче с кухненски чук.
    Леко отбийте парчета от черния дроб.
  3. Изсипете около 100 г пшенично брашно върху плоска чиния, след което внимателно навийте приготвения черен дроб в него.
    Костни парчета черен дроб в брашно.
  4. Изсипете в загрят тиган 30-40 мл растително масло и изчакайте няколко секунди, докато се загрее. Разпределяме черния дроб, обелен в брашно, върху горещо олио и го запържваме от двете страни, докато се появи златиста коричка. Няколко минути преди готвене, сол и черен пипер на черния дроб на птицата, като се фокусирате върху вашия собствен вкус. Разстелете пържения продукт върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
    Запържете пилешкия дроб в тиган от двете страни.
  5. Почистваме един лук със среден размер, измиваме го и след това го нарязваме на ситно с нож.
    Нарежете лука.
  6. Четири големи шампиньона се разделят наполовина и след това се нарязват на тънки плочи.
    Тънки филийки нарязват шампионки.
  7. Изпращаме натрошените гъби и лука в друг тиган, като предварително изсипваме 20-30 мл растително масло в него. Запържете съставките на среден огън, докато гъбите са напълно сварени и лукът изглежда прозрачен.
    Запържете лука с гъбите в тиган.
  8. Отделно пригответе соса: смесете в един съд 100 г заквасена сметана, 40 мл соев сос и разбъркайте всичко старателно до получаване на хомогенна консистенция.
    Смесете заквасена сметана със соев сос.
  9. Разделяме един средно голям домат на две равни части и след това нарязваме на тънки филийки.
    Нарязани домати.

подготовка

  1. Сложете резенчета пържен черен дроб в дълбока стъклена купа.
    Парчета от черния дроб се излагат в термоустойчива форма.
  2. Отгоре оформяме слой от смес от гъби и лук.
    Отгоре на черния дроб разпределете гъбите с лук.
  3. Отгоре гъбите разпределете филийките домат.
    Отгоре върху гъбите разпределете доматите.
  4. Накрая напълнете всичко с варен заквасена сметана.
    Изсипете в сос от заквасена сметана.
  5. Покриваме продукта с капак и го изпращаме във фурната, предварително загрята до 180-190 ° С. Печете ястието за 30-40 минути.
    Поставете формата във фурната.
  6. Междувременно нарязайте на ситно един малък магданоз.
    Смелете пресен магданоз.
  7. Изваждаме свареното лакомство от фурната и го поръсваме с нарязани билки.
    Поръсете ястието с магданоз.
  8. Оставете леко да се охлади и сервирайте.
    Пилешки дробчета, приготвени в заквасена сметана с лук, перфектно допълват всяка гарнитура.

Видео рецепта

Представеният видео материал ще ви помогне бързо и лесно да разберете простата технология на приготвяне на изключително вкусно ястие на базата на пилешки дробчета, гъби и лук. Опитен готвач ще демонстрира поетапния процес на приготвяне на съставките, както и печенето им в сос от заквасена сметана.

Сега сте запознати с един от най-лесните начини за приготвяне на пилешки дробчета с лук, запечени в сос от заквасена сметана. Не забравяйте да напишете отзив относно вкуса на ястията, приготвени съгласно горната рецепта. Приятен апетит!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рецепти за чийзкейк 🍲 как да приготвяте чийзкейк, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Овесени бисквитки в тиган според стъпка по стъпка рецепта със снимка

мигли

Озонова терапия: какво е, кога и защо се прави интравенозно, противопоказания + прегледи за ефективността

Статията е актуализирана: 05.06.2019

красота

мода

диети