Кухненски уреди и прибори
- алуминиев тиган;
- лъжица;
- лопата;
- решето;
- купа;
- печка.
Съставките
- Guelder-rose - 2 кг
- Вода - 4 стека.
- Захар - 2 кг
Стъпка готвене
- Измиваме калина и отрязваме от клоните на зрънце.
- Изсипете плодовете в алуминиев тиган.
- Налейте вода, тя едва трябва да покрие плодовете.
- Слагаме тигана на силен огън.
- Разбъркайте, когато заври - леко намалете котлона и гответе за 15 минути.
- Свалете от котлона, сложете в гевгир и избършете.
- Изсипете калина обратно в тигана.
- Слагаме на голям огън и добавяме захар.
- Смесете и гответе, докато захарта се разтвори напълно.
- Отстранете пяната в процеса. Варете сладкото за около час.
- Изсипете калина в банки и затворете. Готово!
Вариации на готвене
Приготвянето на сладко у дома отнема много време, но в крайна сметка получавате вкусен десерт, който може да се използва за съвсем различни кулинарни цели. Ако ви се струва, че губите времето си, това не е така. Всъщност процесът на отделяне на горски плодове от клонки е дълъг процес, но можете да свържете цялото семейство към него или просто да гледате филм, докато правите това. След като опитате резултата от своята старателна работа, ще разберете, че всичко не е било напразно.
За да използвате това сладко за кулинарни цели, трябва само да разберете как да го направите. И всичко всъщност е много просто. Можете да ядете сладко като закуска за чай. Можете да го поднесете на трапезата, а гостите ще разнесат сладко върху тостове с масло. Това сладко може да се използва като пълнеж за пайове и торти и повярвайте ми, наистина е много вкусно!
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да направите конфитюр от калина с проста рецепта. Авторът на видеото ще покаже и ще ви каже как да го направите правилно. Приятен изглед!
Зареждането ...