Кухненски уреди и прибори: фурна, лъжица, лист за печене, фолио, чиния за сервиране на ястия.
Съставките
| Пилешко филе | 500 g |
| Сусам и зехтин | 2 с.л. л. |
| Соев сос | 2 с.л. л. |
| Сушени билки | 0,5 ч.л. |
| Дафинов лист | 2 бр |
| Сол, черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Подгответе съставките и работната повърхност. Вземете 500 г пилешко месо, измийте и подсушете с хартиена кърпа. В тази рецепта гърдите ще се пекат във фолио. Пилешкото филе няма излишна мазнина и поради фолиото месото е много вкусно, сочно, много по-вкусно от варено и не толкова висококалорично, колкото пържено в олио в тиган. Благодарение на фолиото, гърдите ще бъдат приготвени в собствен сок.
- Правим малки пликове от фолио. За целта разстиламе фолиото на два слоя и повдигаме страните, така че месото да е добре опаковано и сокът да не изтича по време на печене. За да се получи ароматно и вкусно изпечено пилешко гърне, то предварително се маринова. Добавените подправки и подправки подчертават страхотния вкус на пилешкото месо.
- Поставяме по едно филе във всеки плик и веднага го мариноваме. За всяко филе изсипете 1 с.л. л. соев сос, той ще придаде солен вкус и приятен аромат. Ако нямате достатъчно сол, на този етап можете да сол и черен пипер на вкус.
- На следващо място, изсипете 1 супена лъжица. л. зехтин или сусамово масло. Сусамовото масло е много добре комбинирано с пилешко месо, препоръчваме да го използвате.
- След това поръсете със сушени билки, може да бъде мащерка, риган, риган, розмарин, босилек, по ваш вкус.
- Върху всяка гърда сложете по един дафинов лист. Можете да добавите нарязан чесън.
- Плътно покрийте пилешките гърди с фолио от всички страни. Сложете пликове върху лист за печене и оставете за 20 минути, за да мариновате месото.
- Загрейте фурната до 200 градуса, изпратете тигана до средното ниво и печете 25-30 минути. В процеса на печене гърдата може да стане суха, така че не трябва да я преекспонирате във фурната. По желание, 10 минути преди готовност, можете да отворите фолиото отгоре и да оставите месната коричка кафява. Също така, за образуването на вкусна кора можете да използвате настърган кашкавал, който се поръсва върху гърдите в самия край на готвене.
- Изваждаме готовите пликове от фурната и оставяме 10 минути да почиват и сервират. Сервирайте цели гърди или ги нарежете на филийки и изсипете върху сока, който се е образувал във фолиото след печене.
- Изпечените гърди във фолио вървят добре с всякакви гарнитури.
Приятен апетит!
Видео рецепта
Можете да гледате видео рецепта, в която можете да видите колко лесно и най-важното е бързо и просто да готвите пилешки гърди във фолио във фурната, какви съставки ще ви трябват, как да мариновате и печете месото, така че да е здравословно и вкусно. Приятен изглед!
Ако ви е харесала рецептата за запечени пилешки гърди във фолио, но искате да направите свои собствени допълнения, желания или да опишете вариантите за готвене, тогава не забравяйте да оставите ревюто си в коментарите по-долу. Надявам се тази рецепта да ви помогне всяка секунда и ви позволява да създадете кулинарен шедьовър за кратко време!
Зареждането ...