Кухненски уреди и прибори
- тиган с капак;
- нож;
- дъска за рязане;
- печка.
Съставките
- Картофи - 8-10 бр.
- Сало -100 гр
- Лук - 1/2 бр.
- Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Сол на вкус
- Копър зелени - 1/2 китка
Стъпка готвене
- Първо трябва да подготвите всички необходими продукти. Обелваме картофите от кожата, изплакваме я старателно и я пълним със студена вода, за да не потъмнее.
- Мазнината се нарязва на малки тънки плочи.
- Изцедете водата от картофа и нарежете на произволни парчета или филийки. Парчетата не трябва да са твърде големи или твърде малки.
- Обелете лука и нарежете на четвърт кръгчета.
- Нарязваме ситно копъра. Ако няма пресен копър, можете да използвате замразени или сушени билки.
- Слагаме тиган за печене на печката, слагаме нарязана свинска мас и я запържваме до състояние на пукания.
- Когато свинската мас започне да покафенява малко, добавете към нея 2-3 с.л. л. растително масло.
- След това наредете нарязаните картофи в тигана и запържете 5-7 минути, докато на дъното на картофа се образува коричка. Солта все още не е необходима.
- Когато картофът започне да покафенява отдолу, внимателно го обърнете.
- Поръсете картофите с лук отгоре и запържете без капак още 5-7 минути.
- След около 5 минути осолете картофите на вкус, разбъркайте внимателно, намалете котлона, покрийте и гответе още 5-7 минути.
- След 5 минути опитайте картофите. Ако е готово, отново правим огъня по-силен и довеждаме картофите до златиста коричка, запържвайки го още 5-7 минути.
- Поръсете готовите картофи с нарязан копър и сервирайте. Приятен апетит.
Видео рецепта
В това видео ще намерите подробна стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на вкусни пържени картофи в мазнина. Авторът разказва с подробности какво се изисква за това, а също така ясно демонстрира всеки етап от готвенето.
И така, сега знаете как бързо и лесно да готвите вкусни пържени картофи с лук в мазнина. Харесвате ли такива ястия? Или предпочитате нещо по-диетично? Хареса ли ви нашата рецепта? Споделете мислите си в коментарите.
Зареждането ...