Кухненски уреди и прибори: готварска печка, тиган с уок, дървена шпатула, кухненски везни и други измервателни принадлежности, дъска за нарязване, остър нож, чесън за изцеждане, фино сито или марлен филтър, малък тиган, гевгир.
Съставките
| компонентите | размери |
| замразен зелен фасул | 400 g |
| чесън | 3 скилидки |
| дребен лук | 2 бр |
| магданоз | на вкус |
| консервирана царевица | 1 консерва (340 г) |
| трапезна или морска сол | на вкус |
| смлян черен пипер | на вкус |
| лимонов или липов сок | 20 мл |
| соев сос | 25 мл |
| рафинирано слънчогледово масло | 30-40 мл |
| бутилирана вода | 1-1,5 л |
Стъпка готвене
Пригответе съставките
- Налейте 1-1,5 литра бутилирана вода в малка тенджера и добавете 2 щипки сол.
- Доведете течността до кипене и след това внимателно спуснете в нея 400 г замразен зелен фасул. След като заври отново, кипете продукта за 5 минути. Ако предпочитате хрупкав боб, след това го сварете на среден огън от момента на кипене точно 3 минути. Изхвърляме сварения фасул в гевгир и след това го заливаме със студена течаща вода. След изтичане на излишната течност прехвърлете боба в купа и засега оставете настрана.
- Две малки лук се обелват и след това се нарязват на тънки полукръгчета.
- Три скилидки чесън се нарязват много ситно с остър нож или се прекарват през преса.
- Един букет пресен магданоз се измива старателно, след което отрязваме дебелите стволове. Останалата зеленина се нарязва на ситно с нож. Отделно изстискайте 20 мл сок от лимон или лайм, след което го филтрирайте през фино сито или марлен филтър.
Готварска салата
- Изсипете 30-40 мл рафинирано слънчогледово масло в тиган уок и го загрейте добре.
- Сложете нарязания лук върху сгорещеното олио и го запържете до златисто кафяво при активно и непрекъснато бъркане.
- Добавете чесъна към розовия лук и запържете двата компонента за 1 минута.
- Ние също изпращаме варен зелен фасул и 340 г консервирана царевица там.
- Разбъркайте добре съставките, след това ги запържете за 3 минути, като разбърквате от време на време, за да не изгорят. В приготвената салата добавете сол, смлян черен пипер и отново всичко се разбърква старателно. Количеството подправки зависи от вашите вкусови предпочитания.
- След определеното време добавете пресен магданоз, 25 мл соев сос и прясно изцеден цитрусов сок. Разбъркайте всичко добре и изпържете продукта за още три минути. Прехвърляме готовата салата в подходящ съд и я сервираме изключително под формата на топлина.
Видео рецепта
В това видео опитен готвач постепенно показва и разказва подробно как лично да приготвите нестандартна, сърдечна салата от замразени зелени боб и консервирана царевица, която се сервира изключително в топла форма.
Ето как можете лесно и бързо да приготвите зашеметяващо вкусно и необичайно ястие от зелен боб и консервирана царевица.
Зареждането ...