Как да научите как да приготвите вкусна салата с черен дроб и моркови 🥗

Кухненски уреди и прибори: дълбок капацитет, нож, дъска за рязане, нож, купа, супена лъжица.

Съставките

Стъпка готвене

1. Почистваме говеждия черен дроб в количество от 500 г от всички видове филми и жлъчни канали и варим до готовност. След това го оставете да се охлади в същата вода, в която е сготвена, за да стане по-сочна.
   
2. Обелете и нарежете 3 средни лука на тънки пръстени. За да направите салатата по-пикантна и по-сладка, можете да използвате червен лук.
   
3. Налейте 1 чаша вода в купа, добавете ½ супена лъжица. л. сол, 3 с.л. л. захар и 5 с.л. л. 9% трапезен оцет.
   
4. Разбъркайте маринатата, докато захарта и солта се разтворят и потопете нарязания лук в нея за 10-12 минути.
   
5. Нарежете охладения черен дроб на ленти с ширина 4-5 мм и дължина 4-5 см.
   
6. Слагаме го в дълбок съд, добавяме към него 200 г корейски моркови и целия маринован лук, от който предварително отцеждаме цялата течност.
   
7. За вкус добавете майонеза (около 2 с. Л.) И смесете салатата, така че съставките да се комбинират и накиснат. Ако салатата се оказа прясна, можете да добавите сол и смлян черен пипер на вкус. След всички манипулации оставете да се импрегнира в хладилник за 2 часа.
   
8. Сервирайте салатата или на порции, или на споделен поднос за сервиране. Най-отгоре с корейски моркови, пресни зеленчуци, билки, настърган кашкавал, маслини, гъби, пилешки или пъдпъдъчи яйца и други продукти по ваш вкус.
   

Видео рецепта

Ако имате някакви въпроси или нерешени проблеми относно тази рецепта, можете да се запознаете с опцията за видео. Ще има по-подробен анализ на всички етапи на приготвяне на ястие и ще ви бъде по-лесно да се ориентирате.