Кухненски уреди и прибори: печка, кухненска везна, тиган, чесън, ренде, дъска за рязане, нож, чиния за сервиране, супена лъжица.
Съставките
| продукт | номер |
| раци пръчки | 200 g |
| домат | 2 бр |
| пилешко яйце | 3 бр |
| твърдо сирене | 50-60 g |
| майонеза | 3-4 с.л. л. |
| чесън | 5-6 скилидки |
| чипс с ароматизирани раци | на вкус |
| вода | 0,5-0,7 L |
Стъпка готвене
- Размразете 200 г ракови пръчици предварително, ако е необходимо. За да направите това, можете просто да преместите раковите пръчки на долния рафт на хладилника. След това нарежете раковите пръчици на средни по големина кубчета или ивици - както искате. В малка тенджера сварете твърдо сварени 3 пилешки яйца, приблизително 9-10 минути след като заври вода.
- Изплакнете 2 домата под течаща вода и отстранете стръковете. Нарежете доматите наполовина, след което ги нарежете на тънки плочи. Така че плочите да не са големи, можете също да ги нарежете наполовина.
- Сложете слой от нарязани пръчици от раци в чиния за сервиране и направете върху тях решетка за майонеза.
- Разпределете равномерно доматите върху майонезата.
- Обелете около 5-6 скилидки чесън, след това използвайте скилидка чесън, за да изцедите 2 скилидки върху доматите и равномерно разпределете. Направете решетка от майонеза отгоре на доматите.
- Обелете охладените варени яйца и нарежете на тънки плочи.
- Внимателно сложете яйцата върху доматите и отново направете решетка от майонеза. След това изстискайте още 2-3 скилидки чесън и равномерно разпределете. По желание все пак налейте малко майонеза.
- На ситно ренде разтрийте около 50-60 г твърдо сирене по ваш вкус. Можете да използвате повече сирене за пухкава шапка на салата. Поставете сиренето в последния горен слой върху салатата.
- Направете отново решетка от майонеза. Преди да сервирате, нанесете чипс с аромат на раци върху повърхността на салатената бутер. Те ще направят салатата оригинална и ще подчертаят пикантния вкус на ястието. Не отлагайте чипс предварително, в противен случай те ще се накиснат и няма да имат никакъв смисъл и вкус, а само развалят вашата салата.
Салата от раци е доста често срещано ястие и се приготвя по много начини. Ако искате, можете да използвате пресни краставици вместо домат. За да добавите още повече сочност към тази салата, можете да направите още един слой от консервирана царевица. И можете да украсите готовото ястие със ситно нарязани зеленина или цял клон по ваш вкус.
Видео рецепта
Как да подредите всеки слой салата от необходимите съставки и да направите решетка за майонеза, можете да гледате видеоклипа подробно.
Зареждането ...