Как да научите как да готвите вкусно постно тестено тесто

Кухненски уреди и прибори: голяма купа, размахване, торба.

Съставките

Стъпка готвене

1. Изсипете предварително пресятото брашно в голяма купа и оформете депресия в него, в която ще добавим други съставки в бъдеще.
   
2. Изсипете топла вода в вдлъбнатината, добавете мая, сол и захар. Оставете за 5-7 минути, докато маята цъфти.
   
3. Щом се образува пяната от мая, добавете растително масло и омесете тестото в съда до гладкост.
   
4. Тъй като тестото се сгъсти до такова състояние, че не е възможно да се намеси с камшик, поръсете брашно върху работната повърхност и омесете с ръце още 2-3 минути.
   
5. Покрийте омесеното тесто с торба или кухненска кърпа и го оставете на масата за 10-15 минути, така че да се издигне.
   
6. След подходящото време омесваме тестото за няколко минути, поръсваме с брашно, покриваме отново с торбичка и оставяме за още 40-45 минути.
   
7. Тестото е готово за употреба във вашите кулинарни фантазии!
   

Използвайте вариации

Това постно тесто не е подходящо само за пайове. От него можете да направите много разновидности на брашно, например понички, пица, бяло месо, тестени изделия, хляб, тортили, кнедли. И това е само малка част от всички възможни варианти за прилагане на теста, всичко зависи от вашето желание и, разбира се, въображение!

Ако не сте намерили цялото тесто подходящо за вашето ястие, можете да увиете останалото в пластмасова обвивка и да поставите в хладилник или фризер. Постното тесто може да се съхранява дълго време при ниски температури, съответно 3-4 дни и 3-6 месеца. След като се измъкне, първо трябва да се остави да се размрази, а след това отново да се издигне. След като тестото втаса, не е необходимо да се изважда, но веднага можете да започнете да режете.

Видео рецепта

Друга рецепта за постно тестване може да видите във видеото. Почти от същите съставки можете да направите прекрасна основа за печене без мляко, яйца и масло.

Други рецепти за тесто