Печена риба хадок - вкусна и проста рецепта

Кухненски уреди и прибори: фурна, фолио, лист за печене, дъска за рязане, няколко дълбоки купи, кухненски везни и други измервателни принадлежности, остър нож, хартиени кърпи.

Съставките

Стъпка готвене

Пригответе рибата

1. Хадок старателно с моята студена течаща вода от чешмата. Почистваме рибата от люспите, след това отрязваме главата, перките и внимателно отстраняваме вътрешностите. Повторно измийте пикша и леко го избършете с хартиени кърпи, като премахнете излишната влага.
   
2. Нарежете пикша на порционирани парчета, дебелината на които не трябва да надвишава 2 cm.
   

Ние сглобяваме продукта

1. Покрийте листа за печене с фолио, след което намажете фолиото с 10 мл зехтин. Всяко парче риба от двете страни е черен пипер и сол в съответствие с техните вкусови предпочитания.
   
2. Преработените рибни пържоли се разстилат върху фолио. Поставихме парчетата в същия ред, в който беше нарязана рибата. 500 г броколи се слагат в дълбока купа, след това сол, черен пипер на вкус и се добавят 10 мл зехтин. Разбъркайте зелето, за да разпределите маслото и подправките възможно най-равномерно.
   
3. Разстиламе броколи върху фолио от двете страни на рибата.
   
4. Правим същото с 500 г зелен фасул - сол, черен пипер, добавяме олио и разпределяме около пикша. Обелваме един лук от люспите, след това го измиваме, след това изсушаваме и нарязваме на половин пръстени със средна дебелина. Изпращаме лука в листа за печене, слагаме го върху зелето и боба.
   
5. Обелете картофите в количество 5-6 парчета, след което обелете добре и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете зеленчука на ивици, чиято дебелина не трябва да надвишава 1 см, в противен случай картофите няма да се пекат.
   
6. Сложете нарязаните картофи в дълбока купа, след това сол, черен пипер. Там добавяме 10 г сушен или пресен чесън и 20 г майонеза.
   
7. Равномерно разпределете подправките и майонезата в картофите, след което я изпращаме към останалите зеленчуци. Последният щрих - поливайте рибата с 10 мл зехтин.
   

Изпечете продукт

1. Включваме фурната и я загряваме до 190-200 ° С. Покриваме рибата със зеленчуци с второ парче фолио, като правилно фиксираме краищата. Краищата на свързаното фолио се повдигат нагоре, така че сокът, образуван по време на печене, да не изтича. На повърхността на горното фолио правим няколко малки дупки с помощта на клечка за зъби или шишче.
   
2. Изпращаме продукта в предварително загрятата фурна, където го печем поне половин час. След 30 минути извадете лакомството от фурната и отстранете горното фолио. Ако искате да покафенеете риба и зеленчуци, след това извадете горния лист фолио, изпратете продукта във фурната за още 10 минути.
   

Видео рецепта

Представеният видео материал ще ви помогне да разберете простия метод за печене на пикша със зеленчуци на фурна.

Други рецепти за риба