Мармалад у дома recipe стъпка по стъпка рецепта със снимки

Кухненски уреди и прибори: хладилник, мерителна чаша или кухненска везна, яхния, силиконова форма за сладки или лед, лъжица, котлон.

Съставките

Всеки бистър сок (гроздов)	210 g
Желатин на прах	30 g
лимон	½ част
Гранулирана захар	90 g

Стъпка готвене

Изсипваме 210 грама от всеки прозрачен сок в яхнията, в случая гроздов сок.
Изсипете 30 грама желатинов прах в сока и изцедете сока от 1/2 от лимона. Смесете всичко и изчакайте желатина да набъбне. Ако вашият желатин е моментален, няма нужда да чакате.
Слагаме ястието на печката, включваме газа и сместа смесим, докато желатинът се разтвори напълно.
Когато желатинът се е разтворил, изключете печката, изсипете 90 грама гранулирана захар в степана и разбъркайте отново, докато напълно се разтвори.
Охладете малко готовата смес и изсипете в силиконови форми за сладкиши или лед.
Премахваме въздушните мехурчета от повърхността на сладкишите с помощта на хартиена кърпа.
Слагаме формата в хладилник за час и половина.

Методи за украса и опции за сервиране

Ако желаете, можете да използвате ябълков или друг прозрачен сок, ако искате сладките ви да блестят. Ако това не е важно за вас, тогава използвайте всеки сок без каша по ваша преценка.
Не бързайте да премахнете захарта и лимоновия сок от рецептата. Лимонът придава приятна киселинност на този мармалад, а захарта идеално придава свеж вкус на желе.
За да направите цветни и необичайни мармалади, добавете малко хранително оцветяване на желания цвят към сместа.
Можете също така да използвате прясно изцедени сокове, като портокал, за сладкиши. Но след това преди готвене ще е необходимо да го прецедите от пулпата.
Препоръчва се да съхранявате такъв мармалад на хладно място, за да не се разтопи. Ако бонбоните са в една и съща торба или купа, тогава при висока температура те могат да се слепят.
Това е чудесно допълнение към чая и кафето.

Видео рецепта

Тази видео рецепта ще ви помогне да разберете процеса на приготвяне на вкусен мармалад у дома. Дори дете може да направи този деликатес и определено цялото семейство ще го хареса.

Домашен мармалад - Това е перфектното лакомство за любителите на сладкишите. Съставките за приготвянето му се намират при всяка домакиня. Харесвате ли домашни сладки? Колко често ги готвите за любимите си хора? Хареса ли ви тази рецепта? Разкажете ни за това в коментарите!