Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- кухненски везни;
- кухненска печка;
- лопата;
- жаба;
- чаша за измерване;
- дъска за рязане;
- нож;
- фина ренде.
Съставките
- Пилешки бутчета - 1 кг
- Подправка за месо - на вкус
- Сол на вкус
- Растително масло - за пържене
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 3-4 скилидки
- Мляко - 100 мл
- Крем 30% - 200 мл
- Твърдо сирене - 150 g
Стъпка готвене
- Поръсете порционно пиле с подправка за месо, ако в него не е включена сол, добавете сол.
- Загряваме тигана, наливаме малко растително масло в него. Оформяме парчетата пиле и ги запържваме от двете страни (за 2-3 минути) до златисто кафяво. След това затворете тигана с капак и дръжте на слаб огън за около 15 минути.
- Готовото месо се изважда от тигана.
- Нарязваме ситно лука и го разстиламе на тигана, в който има мазнина от месото.
- Към това добавяме 3-4 скилидки чесън, преминали през чесъна, и запържваме до златисто.
- Налейте 100 мл мляко към лука. Добавяме и 200 мл сметана.
- Разтрийте на фина ренде 150 г твърдо сирене. Разпределяме сиренето в варена млечно-кремово-лукова маса.
- Във врящия сос сложете месото, затворете капака и оставете да къкри под капака за 10 минути, така че пилето да се насити с ароматен нежен сос.
Видео рецепта
Видеото показва прост и бърз процес за приготвяне на кремообразен сос и пилешко месо в него.
Скъпи домакини, пишете за характеристиките на вашите рецепти за готвене на пиле в кремообразен сос: кои от тях използват подправки или допълнителни съставки?
Зареждането ...