Кухненски уреди и прибори
- контейнери за съставки;
- нож;
- борда;
- ренде;
- преса за чесън;
- тиган;
- готварска печка;
- лопата;
- купа.
Съставките
- Тиквички - 7 бр.
- Застоял хляб - 3-4 филийки
- Чесън - 3-4 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 1 ч.л.
- Лют червен пипер - 1 ч.л.
- Червен пипер - 1 ч.л.
- Масло на вкус
Стъпка готвене
- Измиваме тиквичките, нарязваме стеблото и разтриваме на ренде.
- Смелете хляба в блендер до трохи.
- Прецедете чесъна чрез преса.
- Добавете сол към тиквичките и разбъркайте.
- Оставете тиква за 15-20 минути.
- Изстискайте солта от тиквичките.
- В купа с тиквички добавете трохичка хляб, чесън, яйца и подправки.
- Разбъркайте.
- Загряваме тигана с много олио.
- От сместа оформяме котлети и изпържваме в тиган от двете страни до готовност. Готово!
Вариации на готвене
Рецептата за котлети от тиквички е много проста. Такива котлети могат да бъдат приготвени достатъчно бързо, така че можете да вземете тази рецепта за бърза бележка за вечеря. Ако гостите се втурват към вас, можете да си направите и такива банички. За да изненадате гостите, не забравяйте да ги поднесете хубаво на трапезата. Можете да ги сервирате по различни начини. Ето няколко варианта за сервиране на котлети на масата:
- Поставете заквасена сметана, майонеза или гръцко кисело мляко в дълбока купа. Ще са необходими 3-4 с.л. Подредете баничките около купата, като венчелистчетата на цвете.
- Сервирайте котлети в продълговата форма, като частично ги нареждате една върху една.
- Поръсете котлети с пресни билки преди сервиране.
- Котлетите могат веднага да бъдат намазани със заквасена сметана, а също и поръсени с пресни билки.
- Не забравяйте да поставите салфетки, чинии за гости и прибори за хранене на масата.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да приготвяте вкусни банички с тиквички с проста рецепта. Авторът на видеото ще ви каже как да направите правилно такива котлети. Приятен изглед!
Зареждането ...