Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- тиган;
- нож;
- дъска за рязане;
- чинии / купи за продукти;
- тигана.
Съставките
- Зеле - 700 гр
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 2 бр.
- Грис - 4-5 супени лъжици. л.
- Сол - 1 ч.л.
- Масло - 30 g
- Зелени и подправки на вкус
Стъпка готвене
- Нарежете 700 г зеле на ситно.
- Сварете вода в дълбока тенджера и хвърлете в нея настърган зеле. В тази форма трябва да се готви 7-10 минути. до половината готов.
- След това изхвърлете зелето в гевгир и го оставете да изстине.
- Нарязваме на ситно 2 глави лук и след това изпращаме в тигана. Запържете лука в масло до златисто и изключете горелката. Оставете лука да изстине.
- В отделен дълбок съд изсипете зеле, лук, 4 супени лъжици. л. грис, 1 ч.л. сол, билки и подправка на вкус, и разбийте 2 яйца.
- Разбъркайте всичко добре и оставете каймата да престои 10 минути. - грисът трябва да набъбне. Ако месото е течно, добавете още грис.
- Оформете котлети от кайма и ги изпратете в предварително загрят тиган с растително масло.
- Щом едната страна се покафенее, обърнете и изпържете втората на среден огън под затворен капак.
- Поднесете готовите банички на масата със заквасена сметана или други сосове.
Видео рецепта
Вкусовите характеристики на зелените котлети могат да бъдат много разнообразни. Специално за тези цели е подготвено за вас тематично видео, в което майсторите споделят тайни.
Използвайки различни рецепти у дома, не забравяйте да споделите опита си. Оставете коментари и задавайте въпроси. Всеки ваш диалог в рецензиите е гарантирано, за да помогне на начинаещите готвачи в създаването на оригинални ястия.
Зареждането ...