Плодова торта с желатин и заквасена сметана без печене - проста

Кухненски уреди и прибори: купа, шпатула, размахване, голяма купа (за вода).

Съставките

Стъпка готвене

Подготвителна фаза

1. На първо място, залейте 30 г желатин с вряла вода. Вряща вода ще ви трябва около половин чаша. Разбъркайте така, че желатинът се разтвори и оставете леко да се охлади.
   
2. Измийте и подсушете леко плодовете. Можете да изберете плодове и плодове по ваше желание. Нарежете на 2 части 2 праскови, извадете семената и внимателно обелете всяка филия. След това ги нарежете на малки парченца.
   
3. Нарежете ягодите (200 г) на произволни парчета.
   

запълни

1. Изсипете в купа 400 г заквасена сметана със съдържание на мазнини 10% и ако не сте на диета, можете да вземете повече мазна заквасена сметана.
   
2. Добавете 1 чаша пудра захар, разбъркайте.
   
3. Прибавете желатина на тънка струя и непрекъснато разбъркайте с размах.
   

Монтаж на торта

1. Изсипете плодовете в купа със желатиновата смес и разбъркайте всичко много внимателно с шпатула, така че плодовете да се разпределят равномерно.
   
2. Тортата може да се излее във форма или да се остави в купа. Внимателно изравнете горната част на сместа.
   
3. Покрийте тортата с прилепнал филм и изпратете в хладилника за 3-4 часа.
   
4. Когато тортата е напълно замразена, можете да я получите. За да направите това, спуснете съда с тортата в голяма купа в гореща вода и задръжте за 10-15 секунди.
   
5. Покрийте с голяма чиния и обърнете. Тортата е готова.
   

Една от опциите за сервиране на този десерт може да бъде порционирана порция. За да направите това, варена заквасена сметана и плодова маса се подреждат в чаши или купички и след втвърдяване се сервират на масата.

Можете да добавите и шоколадовия слой отгоре. За да направите това, част от заквасената сметана с желатин трябва да бъде отделена в отделна купа, добавете 1 супена лъжица. л. какао и разбъркайте добре. Сложете слой от плодово-заквасена сметана в купа и оставете да се охлади малко. След това изсипете в шоколадов слой и охладете. Когато сервирате купата, можете да украсите с листа от мента.

Видео рецепта

Можете да видите всички етапи на приготвяне на торта със заквасена сметана и плодове, като гледате това видео.

Други рецепти за торта