Диетична извара касерола: 5 тайни за готвене и 4 вкусни рецепти

Нискокалорична извара с извара в правилното хранене е нискомаслено, богато на протеини ястие, което перфектно задоволява глада. Млечният протеин, съдържащ се в изварата, ускорява метаболизма, допринасяйки за повишена консумация на мазнини в тъканите. Благодарение на пълнежа на плодове, зеленчуци, сирене, гювеч може да действа не само като сладко, но и като основно ястие, без да е пречка за стройната фигура.

Калорийна диета гювеч от извара без брашно и грис - 90 ккал. За готвене се препоръчва използването на извара не повече от 5% мазнини. За да направите касерола по-здравословен за здравословна диета, не е забранено да се въвеждат в състава му продукти, изгарящи мазнини: канела, грейпфрути, портокали, пресни малини, ананас, папая, кокосово мляко, бадеми, овесени ядки.

5 тайни за готвене

1. Заменете захарта с подсладител или мед. Няколко лъжици мед в чиния няма да навредят на фигурата, но ще обогатят организма с органични киселини и ще помогнат да се отървете от токсините.
2. Добавете плодове към ястието. Най-добрите плодове за отслабване са ябълки, грейпфрути, ананаси, портокали, които са източник на витамини и фибри, които ускоряват метаболизма. За да предотвратите влиянието на излишната глюкоза върху фигурата, използвайте не повече от 1-2 парчета на килограм извара.
3. Гответе без олио. За да предотвратите залепването на ястието, използвайте силиконова форма или изравнете повърхността му с пергаментова хартия.
4. Използвайте обезмаслени млечни продукти. Кефирът и млякото в рецепта за диетична касерола от извара се използват най-добре с нулево съдържание на мазнини. В този случай тялото ще получава същото количество калций, както при обикновените храни.
5. Подправете ястието с нискокалоричен сос. Вместо сладко, сладко и заквасена сметана за тези цели е по-добре да използвате кисело мляко 0% мазнини.

Класически рецепти

С ябълки и тиква

Нискокалорична извара със сирене с ябълки и тиквена каша е здравословно ястие, което е полезно не само в диетата, но и в детската храна. Касеролата излиза нежна и лесна за стомаха. За да се предотврати превръщането на десерта в течност, целулозата от тиква и ябълка трябва да бъде добре изцедена, преди да се добави към тестото.

Ще ви трябва

• тиквена каша - 400 г;
• извара с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
• ябълка - 1 бр .;
• сол - щипка;
• заместител на захарта - 6-8 таблетки;
• яйце - 2 бр.

подготовка

1. Настържете леко тиквената каша и ябълката леко.
2. В изварата добавете тиквено-ябълковата смес и всички други съставки.
3. Гответе в силиконова форма на 180 ° C във фурна за не повече от 40 минути.

Рецептата за диета извара със сирене в бавна готварска печка включва десерт за печене в продължение на 35 минути в режим "Печене", след това за четвърт час, за да оставите в режим "Отопление". Сервирайте след охлаждане. Тъй като кафявата кора в мултикукера не работи, фокусирайте се върху готовността на ястието с дървена пръчица.

С грис и червени боровинки

Противно на страховете, рецептата за диетична извара с кашкавал във фурната с грис няма да навреди на фигурата, а само ще направи разнообразно менюто с ниско съдържание на калории.

Ще ви трябва:

• грис - 90 г;
• извара 0% - 450 г;
• сол - щипка;
• захар - 3 супени лъжици. л .;
• сода - 0,5 ч.л;
• кефир - половин чаша;
• яйца - 2 броя;
• сушени боровинки на вкус.

подготовка

1. В изварата въведете грис, кефир, сода и сол.
2. Смесете яйцата с гранулирана захар и прикрепете към изварената маса със сушени червени боровинки.
3. Гответе в силиконова форма във фурната при 180 ° C за 40 минути.

В процеса на готвене диетична извара с грис с грис ще придобие златиста коричка и се издигне, а след охлаждане - леко ще се утаи. За да направите касерола още по-полезен, не е забранено частично да замените грис с овесени трици.

Със сирене и билки

Със сирене и билки - обилна гювеч от извара с диета, съдържаща впечатляваща доза протеин. Като протеинов продукт, ястието осигурява дълъг насищане и енергоемък процес на асимилация, което позволява на отслабващия човек да се отърве от запасите от мазнини. По-добре е да използвате твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини.

Ще ви трябва:

• кефир - 2 супени лъжици. л .;
• нискокалорично сирене - 100 г;
• яйца - 2 бр .;
• зелени - на вкус;
• трици - 2 супени лъжици. л .;
• извара -? кг;
• сода - 0,5 ч.л.

подготовка

1. Смесете изварата с яйцата.
2. Към масата на изварата добавете гасената в кефир сода.
3. Към изварата добавете трици, настърган кашкавал и настърган зеленчук.
4. Печете в силиконова форма на 180 ° С за 40 минути.

За да направите ястието да изглежда златиста коричка, няколко минути преди готвене поръсете настърган кашкавал върху гювеча. Сервирането се препоръчва с плодов мус и безмаслено кисело мляко. Нискокалоричната извара в бавна готварска печка се готви при 150 ° C в режим "Печене" за 45 минути. След приключването му ястието се поръсва със сирене и се влива със затворен капак още 5 минути.

Торта с извара от круша

Калориен чийзкейк с круши - 150 ккал. В допълнение към крушите, в нискокалоричен извара на панировката можете да сложите коричка от лимон или портокал, горски плодове - това ще намали хранителната стойност на ястието, като го доближи до диетата.

Ще ви трябва:

• круши - 2 бр .;
• смлян джинджифил - 1/2 ч.л;
• извара без мазнини - 100 г;
• канела - 1 ч.л;
• тръстикова захар - 4 супени лъжици. л .;
• кефир - чаша;
• яйца - 2 бр .;
• пълнозърнесто брашно (ръжено) - 1,5 чаши;
• сол - щипка;
• смлян кориандър - 1/2 ч.л;
• сода - 1 ч.л.

подготовка

1. Обелете и настържете плодовете.
2. Изсипете круши, сол, подправки, яйца и захар в пюре извара.
3. Изсипете кефир в сместа, изсипете сода, доведете до равномерност.
4. Постепенно изсипете брашно в тестото, като го довеждате до състояние на течна заквасена сметана.
5. Оставете тестото да престои половин час на топло място.
6. Гответе тортата във форма с пергаментова хартия за 40 минути при 190 ° C.

Благодарение на ръжено брашно, ястието е богато на фибри, които извеждат токсините от организма и повишават метаболизма, а също така съдържат незаменими аминокиселини и витамини (A, E, PP, B). Използването на захарна тръстика (по-малко от висококалорична) захар в диетичен паниран извара ще добави сладост към ястието, а ароматните компоненти - пикантен вкус.

Нискокалоричната извара с извара е универсално ястие, което ви позволява да ядете без да навредите на фигурата. Овладявайки няколко рецепти, можете да приготвите вкусен и здравословен десерт, дори на строга диета. Приятен апетит!

Други рецепти за касероли