Компотирайте желе със стъпка по стъпка рецепта 🍮 със снимка

Кухненски уреди и прибори: печка, тиган, купа, дъска за рязане, нож, желе форми, супена лъжица.

Съставките

продукт	номер
вода	850 мл
захар	200 g
всякакви плодове	300 g
незабавен желатин	30 g
праскови	2 бр

Стъпка готвене

Налейте 750 мл студена вода в малък съд. Слагаме тигана на печката, включваме огъня. Добавете 200 грама гранулирана захар в тигана, разбъркайте, оставете сиропа да заври.
Докато сиропът кипи, вземете малка купа, изсипете 100 мл гореща, но не вряла вода, добавете към него 30 грама разтворим желатин. Смесете съставките със супена лъжица, докато желатинът се разтвори напълно. Оставете настрана.
Подреждаме плодовете от касис в количество от 300 грама, почистваме ги от излишния боклук, измиваме ги под течаща вода. Връщаме се към сиропа на печката, който вече заври. Изсипете чистите плодове в тиган с кипящ сироп, доведете до кипене, варете компота. Трябва да готвите 10-12 минути след кипене.
Когато компотът е готов, оставете да престои да изстине до около 80 градуса.
След това добавете набъбналия желатин в тенджерата с компот, разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно.
Под чешмата измивам две праскови, отстранявам семената от тях, обелвам грубите фрагменти от кожата, нарязвам плодовете на малки кубчета с нож на дъска за рязане.
Поставяме чистите желе формички на работната повърхност, поставяме парчетата праскова на дъното на формите, така че дъното на съда да е покрито с плодове.
Взимаме тенджера с компот и разтворен желатин, черпак изсипваме сместа във форми, пълни с резени праскова.
Оставете продукта да изстине напълно при стайна температура. Когато желето се охлади до стайна температура, поставете формулярите в хладилника, задръжте, докато десертът напълно се втвърди, той ще придобие необходимата консистенция. След като желето е напълно замразено, го изваждаме от хладилника. Готов е, оказа се много красив и апетитен на външен вид. Време е да го сервирате на масата.

Полезни съвети

Преди сервиране десертната чиния трябва да се потопи в гореща вода за няколко секунди. След това го обърнете на порционирана чиния, желето ще остане върху него. Гарнирайте с обелени резени портокал, мандарина или лимон.
Можете да готвите такъв продукт от всякакви други плодове: череши, сливи, ягоди, малини. Вместо праскови можете да използвате всякакви други плодове, например ябълки, като пълнител от плодове.

Видео рецепта

За да имате пълна картина как се прави желе от компот, можете да гледате това видео. Ще научите за броя на съставките, последователността на действията по време на нанасяне и подготовката им за употреба.

Често искате да направите вкусен десерт за вашето домакинство, но да го направите просто, бързо, от онези продукти, които са винаги под ръка. Ето защо, опитайте предложената рецепта за приготвяне на вкусно желе от компот с желатин. Ще разберете, че наистина е просто, но много вкусно. Споделете впечатленията си от десерта, кажете ни какво сте променили или добавили при готвене.