Вкусен пържен картоф с гъби 🥔

Кухненски уреди и прибори: готварска печка, 2 тигана, дъска за рязане, нож, супена лъжица, шпатула

Съставките

Стъпка готвене

1. Обелете 500 г картофи от корите и други излишни части. И млади, и стари ще се справят. Нарежете го на малки кубчета с ширина 5-7 мм.
   
2. Измиваме и почистваме гъбите, ако е необходимо. Гъбите нарязани на тънки плочи. Ако гъбите са различни, смилайте ги по-удобно. Общо ще им трябват 300 g.
   
3. Измиваме 1 китка пресен копър или всякакви други билки и го нарязваме на ситно с нож.
   
4. Налейте 2 с. Л. В 1 от тиганите л. растително масло и доведете до кипене. Зареждаме всички картофи и започваме да пържим на среден огън, като разбъркваме от време на време, за да не се слепва и да не изгори.
   
5. В друг тиган изсипете 1 с.л. л. растително масло и сотирайте гъбите. Силното пържене не е необходимо. Готовност за ориентир - леко намален по размер и леко покафенял.
   
6. Картофът ще се запържи за 15-20 минути. 2 минути преди да завършите, сол и черен пипер на вкус, след което добавете нарязана зелена. Готовите гъби се добавят към готовите картофи. Разбъркайте и налейте 4 с.л. л. нискомаслена заквасена сметана (можете да я комбинирате с майонеза). Смесете отново.
   
7. Покриваме тигана с капак и оставяме да къкри съдържанието му на слаб огън за още 3-4 минути. След това наредете картофите с гъби и соса върху чинии и се насладете на ястието.
   

Видео рецепта

Също така не забравяйте да гледате прекрасна видео рецепта на това ястие. С него бързо ще научите как да накълцате и варите картофи и гъби, както и да ги комбинирате заедно.

Ако търсите просто, достъпно и невероятно вкусно ястие за вечеря, тогава можете да спрете да търсите по-нататък. Пред вас е! Пържените картофи са добри само по себе си, но с гъби и заквасена сметана, той ще се отвори за вас по съвсем различен начин. Едно ястие не изисква големи кулинарни умения от своя готвач, затова гответе, вкусете и се наслаждавайте на работата си.