Страхотно мантирано тесто за сладолед

Кухненски уреди и прибори: хранителен преработвател (ако има такъв), дълбока купа, чиста и суха работна повърхност, супена лъжица, чаена лъжичка

Съставките

Стъпка готвене

1. В купа с хранителен комбайн или дълбока купа изсипете 1 кг пресято пшенично брашно.
   
2. Добавете към него 1 ч.л. сол, 2 с.л. л. слънчогледово олио и 2 пилешки яйца и разбъркайте до трохи.
   
3. След това едновременно добавете 2 чаши вряла вода и продължете да омесвате тестото. Ако направите това ръчно, първо смесете с лъжица и след това прехвърлете върху равна работна повърхност.
   
4. Поръсете масата или дъската за рязане (същата работна повърхност) с брашно и омесете тестото за 5 минути. Тя трябва да се окаже много мека и да не се придържа към ръцете ви. Ако е необходимо, поръсете тестото с брашно.
   
5. Готовото тесто събираме на бучка, поръсваме с брашно, за да не се навива. Можете да започнете по-нататъшна работа с него веднага или да го увиете в прилепнал филм и да го поставите в хладилника.
   

Знаете ли Манти е традиционно ястие сред много народи от Централна Азия, Турция, Казахстан, Китай, Монголия, Корея и други страни и региони. Рецептите за приготвянето им са безброй, а пълнежът варира от строго месо до картофи и тиква. Тестото е прясно, без мая, но хора като уйгури и дюнгани използват дрожди.

Видео рецепта

Направата на тесто за крема е проста и интуитивна, но ако се съмнявате, гледайте видео рецепта, която ще ви помогне да го разберете.

Други рецепти за тесто