Вкусна касерола с юфка със зеленчуци и сирене 🍝

Ако се интересувате от гювеч с юфка със зеленчуци, вероятно ще се интересувате от тази проста версия на ястието. Рецептата ще ви каже какви храни са необходими за това ястие, как правилно да ги приготвяте и смесвате, както и колко време и на каква температура се извършва печенето. За да направите всичко правилно, трябва да следвате подробно стъпка по стъпка описание на целия процес на готвене, след което можете да зарадвате семейството си с ново вкусно ястие.

50 мин
150
8 порции
Средна трудност
Вкусна касерола с юфка със зеленчуци и сирене 🍝

Кухненски уреди и прибори: печка или котлон, газова или електрическа фурна, дъска за рязане, нож, 2 тигана по 3 л всеки, гевгир, дълбок съд, кухненска везна, мерителна чаша, дълбока купа, супена лъжица, вилица, средно ренде, тиган, печене с диаметър 24 см, силиконова четка, чаена лъжичка, силиконова шпатула, чиния, чиния за вечеря.

Съставките

Пшенични спагети 100 g
бекон 100 g
броколи 200 g
Зелен грах замръзнал 150 g
лук 1 бр
Зехтин 1,5 с.л. л.
Крем 30% 200 мл
Твърдо сирене 100 g
Пилешко яйце 2 бр
сол 2,5 ч.л.
Млян черен пипер 0,5 ч.л.
вода 3 л

Стъпка готвене

Подготовка на продукта

  1. Взимаме 150 г зелен грах и го размразяваме. Обелете 1 лук от люспите и го нарежете на малки кубчета.
    Нарежете лука, за да направите юфка
  2. Изплакваме под течаща вода 200 г броколи, изсушаваме и разглобяваме на средно големи съцветия. Изсипете 1 супена лъжица в тигана. л. зехтин и го загрейте на среден огън.
    За да готвите юфка, загрейте тигана
  3. Сложете нарязания лук в загрятото олио и го запържете до златисто кафяво, като редовно разбърквате с шпатула. Когато лукът стане златист, добавете към него зелен грах и оставете да къкри 2-3 минути, като периодично разбърквате с шпатула.
    Запържете зеленчуците, за да направите юфка
  4. Налейте 1,5 литра вода във всеки 3-литров тиган, изчакайте да заври, добавете 1 ч.л. сол. В една вряща подсолена вода добавете зелето от броколи и гответе 7 минути, докато омекне.
    Сварете броколи, за да направите юфка
  5. Във втори тиган слагаме 100 г пшенична юфка и варим до половината готов, като се фокусираме върху времето за готвене, посочено на опаковката, след което я изхвърляме в гевгир и оставяме течността да се отцеди.
    За да приготвите юфка, подгответе съставките
  6. В дълбок съд поставяме полупечени юфка, варени броколи, лук, запържен със зелен грах, и смесваме всички съставки със супена лъжица.
    Смесете съставките, за да направите юфката.

запълни

  1. Разбийте 2 пилешки яйца в дълбока купа и ги разбийте с вилица.
    За да направите юфка, пригответе калъп
  2. Добавете 200 мл сметана от 30% към яйчената смес и ги смесете с вилица до гладкост.
    За да направите юфка, пригответе пълнежа
  3. Разтрийте на средно ренде 100 г твърдо сирене, добавете го към сместа за изсипване и разбъркайте с вилица. Добавете 0,5 ч.л. към пълнежа. сол и 0,5 ч.л. смлян черен пипер и отново смесете с вилица.
    Настържете сирене, за да направите юфка

касерол

  1. В тавичката за печене изсипете 0,5 с.л. л. зехтин и намажете дъното и страничните повърхности със силиконова четка. Включете фурната на 200 ° C и оставете да се затопли. В намазнена форма разпределете юфката със зеленчуци и ги изравнете с равномерен слой. Нарежете 100 г бекон на филийки с дебелина 1-2 мм и ги разпределете отгоре на юфката със зеленчуци, като се опитате да покриете цялата повърхност с бекон.
    За да приготвите юфката, сложете съставките във форма
  2. Изсипете сместа за изсипване във формата и я изравнете с равномерен слой.
    За да направите юфка, напълнете
  3. Слагаме формата в предварително загрятата фурна до средно ниво и оставяме да се пече 20 минути.
    За да готвите юфка, включете фурната
  4. След 20 минути изваждаме гювеча, оставяме го леко да се охлади във форма, след което го поставяме върху чиния, нарязани на порции филийки, поставяме върху чиния за вечеря и сервираме.
    готварска касерола готова

Важно! За да намалите съдържанието на калории в ястието, трябва да замените 30% сметаната с по-малко мазнини сметана или мляко.

Видео рецепта

Видео рецептата ще ви помогне да изясните как да приготвите и смесите съставките, процесът на полагане на бекона, ще ви даде възможност да видите готовата гювеч.

Опитвали ли сте да повторите този вариант на гювеч с юфка у дома? Какви зеленчуци сте използвали за това? Какво бихте посъветвали да добавите към рецептата за ястия, за да подобрите вкуса си? Споделете мнението си в коментарите, за да могат другите готвачи да се възползват от вашите съвети.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Тиквени палачинки по стъпка по стъпка рецепта с 🎃 снимка

Маринована розова сьомга по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Тиквен хайвер по стъпка по стъпка рецепта 🎃 ​​със снимка

Рецепти за запазване 🍲 как да приготвите бързо, лесно и лесно стъпка по стъпка рецепти със снимки

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети