Касерола с тиквички, пилешко месо и домати to как да приготвите вкусна касерола с кефир

Съставките

• тиквички - 1 бр .;
• кефир 1% - 100 мл;
• брашно - 6 супени лъжици. л .;
• сирене - 100 г;
• яйце - 2 бр .;
• растително масло - за смазване;
• чесън - 3 лъжици;
• сол,
• подправки,
• черен пипер.

Стъпка готвене

Касерола от тиквички с фурна е вкусно ястие, основано на диетични зеленчуци. Тиквичките са 90% вода, а калоричното им съдържание е само 22-24 ккал на 100 гр. Въпреки „водното съдържание“, те имат отличен вкус, което ви позволява да ги използвате в ежедневната си диета не само с полза, но и с удоволствие!

Готварски тайни

• Млади тиквички. За предпочитане е да използвате млади зеленчуци, тъй като те са по-нежни и по-вкусни от презрелите си колеги. В допълнение, приготвянето им става по-бързо и по-лесно - няма нужда да режете семена и да нарежете гъста кора.
• Минимална вода. Когато готвите тиквички, използвайте възможно най-малко вода, тъй като те пускат сок по време на термична обработка.
• Подправки на вкус. Паприка, люспи, пресни или сушени билки подчертават нежния вкус на диетичен зеленчук.

Още няколко рецепти:

С патладжан и домат

Ще ви трябва:

• тиквички - 1 бр .;
• патладжан - 1 среда;
• домати - 2 големи;
• лук, червен може да бъде - 1 бр .;
• зехтин - 3 супени лъжици. л .;
• чесън - 4 скилидки;
• сол, подправки, черен пипер - щипка.

подготовка

1. Нарежете тиквички и патладжан в еднакви кръгове, след като ги измиете и почистите.
2. Пригответе дресинг от гювеч, като запържете ситно нарязан лук и пюре домати в зехтин. Добавете чесън и подправки на вкус.
3. Поставете нарязаните филийки тиквички и патладжана във формата, напълнете с доматена дресинг.
4. Касерола от тиквички и патладжан във фурната се пече за 50 минути при температура 190 градуса.

С картофи и сирене

Ще ви трябва:

• среда за тикви - 1 бр .;
• картофи - 4 бр .;
• заквасена сметана - 200 мл;
• сирене - 100 г;
• растително масло - 3 супени лъжици. л .;
• чесън - 3 скилидки;
• магданоз, зелен лук - 1 китка;
• сол, черен пипер, подправки, например, червен пипер - на вкус.

подготовка

1. Измийте и обелете картофите и тиквичките, нарежете ги на кръгчета.
2. Направете соса, като смесите заквасена сметана с черен пипер, сол, нарязан чесън, лук и магданоз. Зелените могат да се използват сухи, но за предпочитане пресни.
3. Поставете част от картофите в тавичка, отгоре със сос, след това още един слой картофи със заквасена сметана и накрая тиквички.
4. Поставете тигана във фурната и печете 40 минути при температура 180 градуса, след това намачкайте гювеча с настърган кашкавал и го поставете отново във фурната за 5 минути.

Това е най-лесната рецепта, която излиза бързо и вкусно. Сервирайте по-добре с краставици и / или домати, тъй като те подчертават вкуса на ястието и ще изглеждат красиво в чиния.

С пилешко и сирене

Ще ви трябва:

• тиквички - 1 бр .;
• пилешко филе - 400 г;
• яйце - 2 бр .;
• заквасена сметана - 70 мл;
• сирене - 50 г;
• лук, червен може да бъде - 1 бр .;
• чесън - 3 скилидки;
• масло - 3 супени лъжици. л .;
• сол, черен пипер, подправки - щипка.

подготовка

1. Включете фурната да загрее до 190-200 градуса.
2. Измийте и прокарайте пилешкото филе с лук и чесън през месомелачка.
3. Измийте и настържете тиквичките, изцедете сока малко и след това го смесете с пилешко месо, яйца, сол и подправки.
4. Сложете сместа в намазнена форма, намажете я със слой заквасена сметана и печете 40 минути.
5. Настържете сиренето, поръсете ястие с него 10 минути преди готвене. Печете до хрупкаво. Сервирайте горещо, с добавяне на сосове със заквасена сметана и дресинги.

С кайма и ориз

Ще ви трябва:

• тиквички - 2 бр .;
• свинско или смляно говеждо месо - 200 г;
• варен ориз - 100 г;
• домат - 1 бр .;
• яйце - 1 бр .;
• свинска мазнина или масло - 2 супени лъжици. л .;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

подготовка

1. Загрейте фурната до 210-230 градуса.
2. Измийте и внимателно нарежете тиквичките.
3. Сварете ориза в подсолена вода, смесете го с яйцето и каймата, като добавите сол и черен пипер.
4. Намажете съда за печене с масло и поставете кръгчета тиквички в него. Отгоре внимателно разстелете каймата, смесена с ориз, а след това още един слой тиквички.
5. Отгоре на тиквичките поставете половината нарязани домати и сложете гювеча в предварително загрята фурна. Печете за 50 минути.

Касерола с кайма и ориз се готви по-бързо, ако покриете съда за печене с фолио. И е по-добре да сервирате храната гореща, като разтривате малко твърдо сирене отгоре.

Всяка рецепта за гювечи от тиквички във фурната може да бъде адаптирана към вашия вкус и предпочитания на членовете на семейството. Добавете други зеленчуци, кайма, пилешко месо, домати - ястието ще се окаже не само вкусно, но и полезно!

Други рецепти за касероли