Желен пай с пиле - интересна и вкусна рецепта

Статията описва доказана рецепта, с помощта на която можете бързо да изпечете вкусен желиран пай с пилешко месо. Ще научите как да направите обикновено тесто на заквасена сметана и майонеза, ще приготвите сочен пълнеж и ще оформите красив продукт. След като отделите минимум усилия, ще получите чудесен пай, който е хубаво да ядете за закуска, обяд или вечеря.

1 час
157 ккал
10 порции
Лесно за приготвяне
Желен пай с пиле - интересна и вкусна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

  • тиган;
  • кухненски нож;
  • дъска за рязане;
  • супена лъжица;
  • силиконова или дървена шпатула;
  • кухненско размахване;
  • 1-1,5 L купа за смесване - 2 бр .;
  • 200-300 мл купа или купа;
  • сито за пресяване на брашно;
  • съд за печене;
  • лист пергамент според размера на формуляра;
  • печка или котлон;
  • фурна;
  • ястие за пай;
  • чинии за подаване.

Съставките

яйца 3 бр
Заквасена сметана 15-20% 200 g
Майонеза 67% 3 супени лъжици. л.
Премиум брашно 150 г (1 чаша)
Прах за печене 2 ч.л.
сол на вкус
Млян черен пипер на вкус
Пилешко филе 300 g
Лук (среден) 1 бр
Растително масло 60 g
Масло за смазване на формата 30 g
копър 1 китка
Подправка за пиле на вкус
Знаете ли Пилешкото филе заема първо място по съдържанието на лесно смилаем животински протеин, който е необходим не само за мускулната тъкан, но и за цялото тяло за изграждането на нови клетки. Това месо е наситено с витамини В и В2, както и желязо, което е необходимо за поддържане на високо ниво на хемоглобин в кръвта.

Стъпка готвене

Плънка за готвене

  1. Почистваме лука и го нарязваме на половин пръстени, филето на кубчета (около 1,5х1,5 см).
    Нарежете пилето на кубчета, а лука на половин пръстени.
  2. Загрейте тигана на силен огън с 30 г растително масло.
    Загрейте тигана с растително масло.
  3. Запържете лука до златисто кафяво, като разбърквате с шпатула, когато е готов, го сложете в една от купичките за омесване.
    Запържете лука до златисто кафяво.
  4. Добавете 30 г растително масло в тигана, изпратете нарязаното филе в него. Запържете филето за 2-3 минути. на силен огън, като разбърквате от време на време с шпатула.
    След лука запържете филетата, сол, черен пипер на вкус.
  5. Когато сте готови, сол, черен пипер, добавете подправки на вкус. Изключете тигана и прехвърлете месото в купа с лука. Нарязваме ситно копъра, поръсваме ги с филе и лук, разбъркваме старателно със шпатула.
    смесете приготвените съставки, като добавите към тях нарязана зелена.

Тесто за готвене

  1. Във втора купа разбийте 3 бр. яйца, добавете към тях 200 г заквасена сметана и 3 с.л. л. майонеза.
    За да направите тестото ще ви трябват яйца, заквасена сметана и майонеза.
  2. Разбийте обилно с размах до гладка.
    Разбийте течните компоненти.
  3. Пресейте 150 г брашно през сито в купа или купа (200-300 мл), добавете 2 ч.л. бакпулвер и 0,5 ч.л. сол. Постепенно добавете брашно в купа със заквасена сметана, като постоянно старателно разбърквате с размах.
    Изсипете брашно с бакпулвер към течната основа за тестото.
  4. Замесете тестото, за да постигнете консистенция, подобна на тесто за фритюр.
    Готовото тесто трябва да се окаже същото като за палачинки.

Правим пай

  1. Включете фурната да загрее до 180 градуса. Намазваме съда за печене с масло, покриваме го с пергамент (желателно е също да го намажем с олио).
    Покриваме съда за печене с пергамент.
  2. Сложете много малка част от тестото върху пергамента с лъжица, така че само напълно да покрива дъното.
    Разстиламе тънък слой тесто върху пергамента, като го изравняваме с лъжица.
  3. Отгоре върху тестото разпределяме равномерно пълнежа.
    Сега разпределете целия пълнеж.
  4. Постепенно покрийте пълнежа с останалото тесто, внимателно го изравнете с лъжица или шпатула.
    Напълнете пълнежа с останалото тесто.
  5. Изпращаме оформената торта в загрятата фурна за 40 минути. Когато сте готови, извадете тортата от фурната и я оставете да изстине, след което я извадете от формата върху чинията. Приятен апетит!
    Както можете да видите, пай с пилешко филе може да се приготви, като се харчат минимум усилия.

Видео рецепта

За повече информация можете да гледате това видео. В него ще видите как правилно да приготвите всички съставки на тортата, как се оформя и пече във фурната.

Бяха ви представени много проста и интересна рецепта за желиран пай с пилешко месо. Преминахте през всички етапи на приготвяне на това ястие, описани подробно, научихте как да приготвяте тесто на базата на заквасена сметана, пилешки пълнеж, как да оформите и изпечете този прекрасен пай.Какви предложения, коментари или идеи бихте могли да споделите в коментарите към тази рецепта? Споделете вашите отзиви и късмет в готвенето на вкусни ястия!

Други рецепти за торта

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Черен дроб фритюрници: стъпка по стъпка рецепта 🥞 със снимка

Телешки строганоф от пуйка по стъпка по стъпка рецепта 🥩 със снимка

Желен пай с риба food консервирани храни по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да почистите Cupronickel и да му придадете блясък: начини за прибори за хранене, посуда и бижута

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети