Желен пай на кефир Or „Овощ“

Ако искате да приготвите нещо вкусно и необичайно за чай, но няма време да се забърквате с готвенето за дълго време, тортата от желе с кефир ще бъде чудесно решение. В тази статия ще ви бъде разказано за тънкостите на приготвяне на тесто с резени от ябълки, кога трябва да добавите череши, колко време се пече това ястие и т.н. За да повторите точно всички стъпки, трябва ясно да следвате инструкциите стъпка по стъпка, където е описана всяка стъпка и е посочен броят на продуктите. След това можете да украсите масата с вкусни и красиви сладкиши по всяко време на годината и да зарадвате близките си с нея.

1 час
210 kcal
10 порции
Средна трудност
Пай с кисело мляко върху кефир  Овощ

Кухненски уреди и прибори

  • електрическа или газова фурна;
  • кухненски везни;
  • чаша за измерване;
  • дълбок капацитет;
  • миксер;
  • сито;
  • нож;
  • дъска за рязане;
  • лопата;
  • съд за печене с диаметър 24-26 см;
  • чиния;
  • десертна чиния.

Съставките

  • Пилешки яйца - 3-4 бр.
  • Кефир 2,5-3,2% - 200 мл
  • Захар - 200 g
  • Ванилова захар - 10 g
  • Брашно - 250-280 g
  • Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
  • Бакпулвер - 10 g
  • Масло - 30 g
  • Грис - 1 супена лъжица. л.
  • Ябълки - 2 бр.
  • Череша - 350 гр
  • Пудра захар - 2 с.л. л.

Стъпка готвене

  1. Разбийте 3-4 пилешки яйца в дълбок съд, добавете 200 г захар и разбийте с миксер, докато буйната пяна и кристалите се разтворят. разбийте захарта с яйцето
  2. Добавете към яйчената смес 3 с.л. л. слънчогледово масло, 200 мл кефир със съдържание на мазнини 2,5-3,2% и отново старателно разбийте с миксер. изсипете кефир
  3. Добавете 10 г ванилова захар и разбъркайте с миксер до гладкост. Пресейте 130-150 г брашно и 10 г бакпулвер в масата през сито, разбъркайте старателно с шпатула, след това пресейте останалите 120-130 г брашно и разбъркайте старателно с шпатула, докато стане гладка. изсипете брашно
  4. Измиваме 2 ябълки под течаща вода, нарязваме корите от тях, разделяме на четвъртинки, нарязваме сърцевината със семена, разделяме четвъртинките наполовина и ги нарязваме на тънки плочи с дебелина 2 мм. нарязани ябълки
  5. Към тестото добавете нарязани ябълки и разбъркайте добре с шпатула. добавете ябълки към тестото
  6. Включете фурната на 180 ° C и я оставете да се загрее до желаната температура.
  7. Намажете обилно съда за печене с 30 г масло, поръсете с 1 с.л. л. грис и наклонете формата в различни посоки, леко я ударете, така че грисът да се разпредели равномерно по повърхността. намажете формата с масло
  8. Изсипете тестото с ябълки във формата, леко го изправете и отгоре разпределете равномерно нарязаните череши. изсипете тестото във формата
  9. Слагаме формата в предварително загрятата фурна за 40-45 минути, докато тортата се покафенее отгоре. изпратете формата във фурната
  10. След 40-45 минути проверяваме готовността на тортата, изваждаме я от фурната, прехвърляме от формата в съда и оставяме да изстине. извадете тортата от фурната
  11. Когато тортата напълно се охлади, поръсете я отгоре с 2 с.л. л. пудра захар, след което се нарязва на парченца, прехвърля се в десертна чиния и се сервира. кефирен желиран пай
Важно!За да разнообразите вкуса на такъв пай, заменете ябълките с круши и добавете малко лимонова кора за аромат в тестото. Също така, когато готвите, можете да замените част от брашното с подобно количество какао на прах, тогава ще получите красиви шоколадови печива. Горната част на тортата, освен пудра захар, често се украсява с настърган шоколад или канела.

Видео рецепта

За да разберете как правилно да нарежете ябълки на чинии, да поставите череши на повърхността на тестото или да изясните друга интересна точка, трябва да гледате видео рецепта.

Ще дадете ли на тази торта най-високата оценка за оригиналност и красота? Харесва ли ви тази комбинация от ябълки с череши? Какво бихте искали да добавите или промените в рецептата? Споделете впечатленията си в коментарите и други потребители ще се присъединят към вашата дискусия.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Салата от кралска скарида 🍤 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Пилаф с пиле в казан по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Свинско пилаф по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Италиански кнедли по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 14.07.2019

красота

мода

диети