Кухненски уреди и прибори: мултиварка (вафлено желязо), миксер, супена лъжица, купа, шпатула, чиния за сервиране.
Съставките
| Пилешки яйца | 2 бр |
| масло | 130 g |
| захар | 100 g |
| Превъзходно пшенично брашно | 130 g |
| Какао на прах | 30 g |
| Краве мляко (прясно) | 80 мл |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
| шоколад | на вкус |
| Кондензирано мляко | на вкус |
Стъпка готвене
Можете да приготвите пищни шоколадови виенски вафли в мулти-пекарна, като следвате стъпка по стъпка препоръките:
- За начало оставете маслото да омекне при стайна температура. Тя трябва да е мека, но не течна. Разбийте яйцата със захарта добре с миксер за 3-4 минути. По-добре е да вземете яйца на домашни пилета.
- Към получената маса добавете мляко и разбъркайте внимателно. Добавете маслото, нарязано на малки парченца и разбийте получената смес с миксер.
- Добавете какао на прах, брашно и бакпулвер. Омесете всичко с шпатула в една посока отдолу нагоре, като бисквитено тесто. Разбъркайте, за да няма бучки. Резултатът трябва да бъде кремообразно течно тесто.
- Включваме мулти-пекаря и изчакваме да светне зеленият индикатор. Това предполага, че мулти-пекарят се е загрял и можете да започнете процеса на печене.
- Не смазваме панелите, тъй като в самия тест има достатъчно масло. Разпределяме тестото, около 1,5 с.л. л. във всяка клетка и затворете капака. Печете вафли около 5 минути.
- В резултат на това от това количество съставки се получават 6 броя готови вафли. При сервиране се препоръчва да се украсяват с разтопен шоколад или кондензирано мляко.
Приятен апетит!
Опции за готвене
Има и други възможности за приготвяне на виенски вафли:
- Тестото може да се омесва на кефир, тогава вафлите ще бъдат по-великолепни.
- Може да се готви със заквасена сметана.
- Понякога използват напълно разтопено масло.
- Вместо бакпулвер може да се използва сода за хляб.
- За аромат може да се добави ванилия. Ако харесвате други подправки за сладки сладкиши, можете също да ги добавите.
- Можете също така да печете вкусни вафли без какао.
- Вместо кондензирано мляко и разтопен шоколад, вафлите също се поливат с любимото ви конфитюр, конфитюр, сироп по ваш избор.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео за това как бързо и лесно да печете виенски шоколадови вафли в мулти-пекарня.
Марина Петрушенко, авторът на това видео, ясно демонстрира, че този вкусен десерт се приготвя много просто и бързо. В същото време се използват достъпни съставки, които вероятно всяка домакиня има.
Зареждането ...