Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- чинии / купи за продукти;
- пасатор;
- ренде;
- марля;
- великденска плесен;
- тигана.
Съставките
- Нискомаслено вилно сирене - 500 g
- Яйца - 2 бр.
- Масло - 100 g
- Заквасена сметана - 100 g
- Захар - 80 g
- Ванилова захар - 20 g
- Жар - 0,5 средно оранжеви
- Сушени кайсии - 150 g
Стъпка готвене
След като се справихте със съставките, пристъпете към процеса. Той се осъществява по следната схема:
- Смелете извара с пасатор в дълбок съд.
- Вземете 1 средно голям портокал и настържете жарта с едната си половина на ренде.
- След това добавете жар към изварата, 20 г ванилова захар, 80 г обикновена захар, 100 г заквасена сметана, 100 г масло и 2 жълтъка. Постигнете равномерен състав чрез използването на пасатор.
- Направете водна баня върху една от газовите горелки и загрейте съществуващата извара в тенджера на слаб огън. Не оставяйте изварата да заври.
- Веднага след като съставът ви пусне малко течност, извадете го от котлона и оставете настрана да се охлади.
- Докато съставът се охлажда, добавете ситно нарязани сушени кайсии. Смесете всичко старателно.
- Прехвърлете охладената маса във великденската форма, която предварително е покрита с два слоя марля. Това е необходимо, за да се премахне напълно течността от състава. По-добре е първо да поставите формата на чиния.
- След като изложих състава на изварата във форма, го покрийте с краищата на марля и поставете отгоре малко потискане. Можете да използвате обичайната половин литра консерва.
- Изпратете получения дизайн в хладилника за 24 часа, за да премахнете излишната течност.
- Извадете добре пресования Великден от формата и го поднесете на масата, украсявайки го с резенчета портокали.
Видео рецепта
За тези, които искат да разнообразят вкуса на своя Великден, се подготвят видео материали, в които опитни готвачи споделят тънкостите на процедурата за създаване на това ястие.
Когато експериментирате с рецептата, посочена в статията, и добавяте към нея нови съставки, опитайте се да споделите опита си. Всеки ваш коментар и съвет гарантирано е полезен за начинаещите готвачи.
Зареждането ...