Протеинови кремове - вкусна и лесна рецепта

Тази статия ще ви запознае с проста рецепта за приготвяне на епруветки с протеинов крем. Ще научите списъка с необходимите съставки, как да оформите епруветки от бутер тесто. Използвайки стъпка по стъпка инструкции, можете да приготвите протеинов крем с въздушен крем в домашни условия. В резултат на това получавате хрупкави тръбички с нежен крем.

40 мин
219
6 порции
Средна трудност
Протеинови кремове - вкусна и лесна рецепта

Кухненски уреди и прибори: фурна, лист за печене, печка, дълбока купа, лъжица, прилепващ филм, пергаментова хартия, нож, сладкарска торбичка, кухненски термометър, метален конус, точилка, яхния.

Съставките

Незабавен бутер тесто 400 g
протеин 1 бр
сол щипка
вода 20 мл
захар 75 g
Пшенично брашно 50 g
Лимонена киселина щипка

Стъпка готвене

  1. Ще подготвим всички съставки в списъка и работната повърхност. Можете да използвате наличен в търговската мрежа бутер тесто или домашно незабавно бутер тесто. Приготвя се много просто и бързо, просто трябва да смесите всички съставки: брашно, вода, оцет, яйца, студено масло и сол. Поръсете брашно върху работната повърхност и разточете тестото с дебелина 2 мм.
    За да приготвите епруветките с протеинов крем, подгответе съставките
  2. След това нарязваме тестото с остър нож или нож за пица на ленти с дебелина 2,5 - 3 см и дължина 35 - 40 см. Колкото по-дълга е лентата, толкова по-голяма е тръбата. Изберете дължината сами, в зависимост от размера на тръбата, която искате да получите.
    За да направите тръби с протеинов крем, изрежете тестото
  3. Увиваме лентите с припокриване върху метални шишарки и ги поставяме върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия. Ако нямате специален конус, тогава това може да се направи у дома. От дебел картон разточете конус, закрепете с телбод и го увийте с фолио.
    Оформете епруветките с протеинов крем
  4. Печете тръбите в предварително загрята фурна на 180 градуса 15 минути. Те трябва да се окажат златисти на цвят и добре да се отдалечават от шишарки. По този начин изпечете всички сламки.
    Загрейте фурната с протеинов крем
  5. Започваме приготвянето на крема, като изсипваме 75 г захар в задушена вода и наливаме 20 мл вода, слагаме на среден огън и загряваме до температура от 116 градуса. Добре е да използвате кухненски термометър за тази цел. Ако това не е така, тогава проверете готовността на сиропа така - повдигнете лъжицата, сиропът трябва да се отцеди с тънка нишка. В дълбока купа добавете един протеин, щипка сол и щипка лимонена киселина. Разбийте първо с миксер на минимална скорост, като постепенно увеличавате до максимална. Можете да размахвате ръчно, но това ще отнеме много време.
    Подгответе съставките за епруветки с протеинов крем
  6. Без да преставате да биете, изсипете сироп в протеинова маса с тънка струя. Продължаваме да размахваме, докато масата се увеличи в обем и запази формата си добре. Слагаме готовия крем в сладкарска торбичка и пълним охладените епруветки. От това количество съставки се получават приблизително 12 епруветки.
    Тръбички с протеинов крем според проста стъпка по стъпка рецепта със снимки
  7. Разстиламе хрупкавите епруветки с деликатен крем с протеинов крем върху чиния и се наслаждаваме.
    Протеинови кремове - вкусна и лесна рецепта

Приятен чай!

Видео рецепта

Представената видео рецепта ви показва подробно колко лесно е да приготвяте вкусни и уста, които се поливат с протеинов крем от прости и достъпни съставки, как да се пекат епруветки и да се прави протеинов крем. Приятен изглед!

Ако ви е харесала рецептата за епруветки с протеинов крем, искате да опишете рецептата си за това ястие, имате ли някакви допълнения или желания, тогава не забравяйте да оставите отзива си в коментарите по-долу. Моля, вашето семейство с познати тръби от детството.

Други рецепти за печене

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пай със зеле и риба по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Глазура за понички: стъпка по стъпка рецепта с 🍩 снимка

Питки с картофи и гъби: стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка

Сладко от сливи 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети