Една проста рецепта за вкусно тесто за пица в тиган 🍕

Кухненски уреди и прибори: дълбока купа, цедка, лъжица или миксер.

Съставките

Стъпка готвене

Тесто за готвене

1. В дълбока купа изпратете пет супени лъжици заквасена сметана. Можете да използвате всякаква заквасена сметана. Подходящ както за домашни, така и за пазаруващи всякакви мазнини.
   
2. Добавете пет супени лъжици майонеза към заквасена сметана. Основното нещо, че майонезата беше свежа, хареса ви на вкус. Можете да използвате майонеза с ниско съдържание на мазнини. Ако сте скептични към пазаруването, направете си дом. На нашия сайт ще намерите рецепта за вкусна, здравословна майонеза, която се прави за минути. Вкарайте едно пилешко яйце, изсипете 0,5 ч.л. сол, разбъркайте всичко. Ако желаете, можете да добавите други подправки или нарязани билки в тестото, така че готовата пица ще се окаже още по-вкусна.
   
3. Пресейте 10 супени лъжици брашно, добавете към сместа. Вземаме бяло брашно от най-висок клас. За да направите тестото по-въздушно след печене, препоръчваме да пресеете брашното няколко пъти, така че да се получи добре с въздуха.
   
4. Омесете хомогенно тесто с лъжица или миксер, оказва се, че е течно, трябва да е така. Тестото за пица в тигана е готово.
   

Готвене на пица

1. Сега подгответе пълнежа и можете да оформите. За пълнежа можете да използвате всякакви колбаси или месо. Добре е, ако варена и пушена наденица присъства в една пица в пълнежа. Можете да допълвате с домати, кисели краставички, чушки и други зеленчуци по ваша преценка. Можете да добавите ананас, скариди и всякакви други морски дарове. Вземете майонеза и кетчуп като сос. Или можете да използвате готовия сос за пица, който се продава в магазините. Ако е възможно, направете соса сами. За да направите това, смесете заквасена сметана, доматено пюре, добавете провански билки, черен пипер, сол. Ако обичате пикантно, добавете малко червен пипер. С този сос можете не само да намажете пицата, но и да я сервирате с месни или рибни ястия.
   
2. Намазнете тиган с зеленчуци или масло, изсипете тестото в него, отгоре сложете пълнежа, поръсете го с дебел слой настърган кашкавал. Сиренето е по-добре да се използват твърди сортове. Можете да вземете няколко сорта наведнъж, за да получите по-интересен вкус. Отгоре можете да поръсите с нарязани билки копър, магданоз.
   
3. Покрийте, сложете на малък огън и гответе 15-20 минути. Прехвърляме готовата пица в плоска чиния, нарязана на порционно филийки и сервираме. Оказва се, че е много мек и остава по този начин за дълго време.
   

Видео рецепта

Ако ви интересува да гледате процеса на приготвяне на тесто за пица в тиган, гледайте това видео. Ще разберете каква консистенция оказва готовото тесто. Вижте какви продукти авторът на видеото използва за пълнежа.

Други рецепти за тесто за пица