Сирене палачинки с грис - открийте тайни

Най-нежните извара палачинки с грис. Ще откриете основната тайна на приготвянето на правилното тесто за извара. Използвайки минималното количество съставки, само за половин час можете да приготвите прекрасно ястие, което ще бъде добра закуска и отличен десерт.

30 мин
136,5 ккал
6 порции
Лесно за приготвяне
Сирене палачинки с грис - открийте тайни

Кухненски уреди и прибори:

  • печка или котлон;
  • нож;
  • силиконова дъска;
  • тиган;
  • дълбоки купи;
  • лъжица;
  • марля плат.

Съставките

Извара със съдържание на мазнини 10% 900 g
захар 4-6 чл. л.
яйца 1 бр
Ванилова захар на вкус
грис 70-75 g
Растително масло според нуждите
брашно според нуждите

Стъпка готвене

  1. Като начало, ако изварата е мокра, трябва да се прехвърли в дълбока купа, облицована с марля, увийте и внимателно изстискайте. Много е важно изварата да е суха по време на готвене.
    Ако изварата е мокра, изцедете излишната суроватка от нея.
  2. След това прехвърлете изварата в друга купа, добавете към нея едно яйце, ванилова захар на вкус, 4 супени лъжици захар (ако изварата е кисела, можете да добавите още, до 6) и 70-75 грама грис.
    Към изварата добавяме захар, яйца и грис.
  3. Разбъркайте внимателно съдържанието с лъжица до гладкост. Получената маса трябва да бъде суха и добре поддържана във форма. Ако изварата е мокра, това означава, че не е изцедена достатъчно добре и трябва да се добави грис, но това ще направи чийзкейците по-твърди и не толкова вкусни.
    Замесете обилно тестото.
  4. След това оставяме купата с извара на масата за 15-20 минути, така че грисът да абсорбира излишната влага.
    Изварата трябва да се влива в продължение на 15 минути.
  5. След като изварата се влее, тя трябва да се разточи върху силиконова дъска или върху маса, поръсена с брашно, за да не залепва, в няколко „колбаса“ с диаметър около 4-5 см, които след това се нарязват на чийзкейк с дебелина 3-4 см.
    От готовото тесто оформяме наденица и я нарязваме на порции заготовки.
  6. За по-апетитен вид, всеки чийзкейк с помощта на ръце и нож трябва да получи кръгла форма. Както при търкалянето, трябва да направите това върху прахообразна повърхност. Също така, чийзкейките трябва леко да се притискат с нож отгоре, така че да са гладки от всички страни.
    Придаваме на бъдещия чийзкейк красива форма.
  7. Поставете оформените чийзкейки в чинията и поставете във фризера за 5-7 минути.
    Поставяме всички заготовки на дъската и ги изпращаме в хладилника за 5 минути
  8. Докато чийзкейките са във фризера, наливаме необходимото количество олио в тигана, така че да покрие дъното на тигана, добре го затопляме. Щом тиганът се загрява, обръщаме огъня под него, за да забави, в противен случай чийзкейките ще изгорят. Извадете чийзкейците от фризера и започнете да ги разстилате в тиган, запържете до златисто кафяво.
    Загряваме тигана с растително масло и върху него разпределяме питките със сирене.
  9. Щом се появи коричката, обърнете чийзкейците, за да постигнете същия ефект от обратната страна.
    Когато продуктите покафенеят от едната страна, обърнете ги и гответе до златисто.
  10. След това преместете готовите чийзкейки в чиния или други ястия.
    Както можете да видите, палачинките с извара със грис се приготвят лесно.
Знаете ли Чийзкейците могат да се сервират както топли, така и студени. За подобряване на вкуса се препоръчва да сервирате заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко с ястието, както и да го украсите с плодови филийки и пудра захар.

Видео рецепта

Представяме на вашето внимание следното видео, което демонстрира приготвянето на извара палачинки с извара със грис.

Както можете да видите, рецептата е доста проста, чийзкейките са много вкусни и сочни. Отнема много малко време за готвене, а приготвените, но все още не пържени чийзкейки, могат да се поставят във фризера, за да се запържат, когато е необходимо. Препоръчително е да ги съхранявате в този формуляр за не повече от месец. Опитвали ли сте да направите чийзкейк по тази рецепта? Хареса ли ви вкуса им? Споделете успеха си в коментарите!

Други рецепти за печене

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Кюфтета в тиган: стъпка по стъпка рецепта с 🥩 снимка

Чийзкейки от бутер тесто с извара 🍩 според стъпка по стъпка рецепта

Elecampane: лекарствени свойства и противопоказания, употреба при жени и мъже, ефикасност за кашлица, ползи за стомашно-чревния тракт, рецепти (Elecampane high, yellow)

Салата от ряпа по стъпка по стъпка 🥗 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 30.04.2019

красота

мода

диети