Как да научите как да готвите вкусна супа от гъби с ечемик 🥣

Днес ще научите как да готвите суха гъба с ечемик според проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Уверете се, че супата е приготвена от непретенциозни съставки и не изисква да сте готвач, всеки може да я сготви. Но в резултат се оказва, че е по-наситен на вкус и аромат в сравнение с други разновидности на такива супи.

1 час
133
6 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусна супа от гъби с ечемик 🥣

Кухненски уреди и прибори: кухненска печка, тиган, кухненска дъска, нож, тиган, сито, черпак, ренде, дълбока купа, гевгир, кухненска везна, лъжица, купа за супа.

Съставките

Сушени горски гъби 100 g
картофи 3 бр
лук 1 бр
моркови 1 бр
Перлен ечемик 2 с.л. л.
Растително масло без мирис 2 с.л. л.
сол на вкус
Заквасена сметана на вкус
Всякакви зелени на вкус
вода 2 л

Стъпка готвене

  1. Ще подготвим всички съставки и работния плот. Измиваме добре 100 г сушени горски гъби, изпращаме ги в дълбока купа и пълним със студена вода, така че да покрие всички гъби. Оставете за 3 часа, за да станат меки и да придадете на гъбата аромат на бульона максимално. Можете да накиснете гъбите вечер през нощта. Ако нямате време за толкова дълго накисване, тогава за да ускорите процеса, можете да изсипете гъби във вряща вода за 30-60 минути.
    Готвене суха гъба с ечемик
  2. 2 с.л. л. измийте няколко пъти ечемик под течаща вода и го сложете в гевгир, за да оставите излишната стъклена вода. За да може тя да се приготви бързо, можете да я накиснете за една нощ в студена вода. В тенджера, в която ще се готви супа, през ситно сито със сол, бульон от гъби. Добавяме още 2 литра студена вода, заливаме измития ечемик и го поставяме на голям огън да заври.
    Пригответе съставките за супата.
  3. Междувременно нарежете гъбите на малки парченца. Изпратете ги в супата. След като заври бульона, сварете ечемика с гъбите за 15 до 20 минути.
    Комбинирайте съставките, за да направите супата.
  4. Докато супата кипи, пригответе останалите съставки. Нарязваме три средно големи картофа на кубче и го пълним с вода, така че да не потъмнява и отделя излишно нишесте. Картофите също могат да бъдат нарязани на ивици, нарязването зависи от вашите предпочитания.
    За супата нарежете картофите
  5. Нарязваме един лук на малко кубче. Настържете моркови на едро ренде.
    За да направите супа, нарежете лука
  6. Слагаме тигана на печката, наливаме 2 с.л. л. Растително масло без аромати и топлина. Изпращаме нарязан лук в тигана, запържваме няколко минути. След това добавете настърганите моркови към лука и като разбърквате от време на време, сотирайте за 5 до 7 минути на среден огън, докато зеленчуците станат меки и леко кафяви.
    Запържете зеленчуците за супа
  7. Изсипете нарязаните картофи в супата, разбъркайте и варете още 20 - 25 минути на слаб огън.
    За да приготвите супата, пригответе ястията
  8. След това време изпращаме сота от лук и моркови в супата, разбъркваме добре и готвим още 5 минути.
    Комбинирайте съставките, за да направите супата.
  9. В самия край осолете супата на вкус, изключете котлона, покрийте тигана с капак и го оставете да вари 10 до 15 минути. По желание добавете дафинов лист и грах от черен пипер. Изсипете супата в чинии, поръсете с всякакви нарязани билки на вкус и сервирайте със заквасена сметана.
    суха гъба супа с ечемик готов

Приятен апетит!

Видео рецепта

В приложената видео рецепта можете да видите от какви храни се нуждаете, как да приготвите всички съставки, последователността на добавянето им към супата, така че да получите много вкусно, удовлетворяващо и ароматно първо ястие. Приятен изглед!

Ако сте харесали сушената гъбена супа с ечемик, искате да опишете своята версия на приготвянето на първото ястие, имате ли някакви допълнения, желания или коментари, тогава не забравяйте да оставите отзива си по-долу. Разнообразете първите си курсове с фантастично вкусна супа!

Други рецепти за приготвяне на зърнени храни

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рецепти за овесени ядки в мляко и вода

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ефективността на рициново масло за растеж на мигли

Маска за оцветена коса у дома: как да направите, нанесете и дали може да се остави за една нощ

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети