Кухненски уреди и прибори
- фурна;
- дъска за рязане;
- нож;
- точилка;
- кухненски везни и други измервателни принадлежности;
- хартия за печене за печене или фолио;
- силиконова четка;
- малка дълбока купа.
Съставките
- бутер тесто - 400 g
- твърдо сирене - 100 g
- наденички от най-висок клас - 10 бр.
- брашно - 50 g
- яйчен жълтък - 1 бр.
- мляко - 10 мл
Стъпка готвене
- Поръсете равна работна повърхност с брашно, след което разстелете върху нея 400 г бутер тесто. Разточваме тестото на тънък правоъгълен слой, чиято дебелина е около 5 мм.
- Нарязваме тестото на ивици с дължина 35-40 см и ширина 3-4 см.
- Твърдото сирене с тегло 100 g се нарязва на кубчета, чиято дължина е най-малко 4 cm.
- Взимаме лента тесто и увиваме наденица и 1 или 2 блокчета сирене в нея.
- Образуваният продукт се изпраща в лист за печене, който преди това е покрит с фолио или хартия за печене за печене. Ако използвате фолио, след това леко го намажете с растително масло.
- В отделна купа разбийте жълтъка и 10 мл топло мляко. Намазваме всеки продукт с получената смес.
- Загрейте фурната до температура 200 ° C и след това поставете лист за печене с заготовки в нея. Печем наденички в тестото за 20-25 минути.
Видео рецепта
Като внимателно гледате предложеното видео, можете да гледате поетапното приготвяне на колбаси в тесто със сирене според горната рецепта. Също така ще видите със собствените си очи как правилно да увивате колбаси в бутер тесто.
Колбасите в теста за сирене, направени по описаната рецепта, могат да бъдат допълнени с други продукти. Например сламки от сладък пипер, резен домат, филийка маринована или прясна гъба, шушулка от боб и т.н. Описаната рецепта ви позволява всякакви експерименти с пълнежа. Не забравяйте да кажете в коментарите своето мнение относно вкусовите данни на деликатесите, приготвени по тази рецепта. Приятен апетит!
Зареждането ...