Колбаси в домашно бутер тесто - много вкусно вкусно

В тази статия ще научите как сами да готвите колбаси в бутер тесто. Разберете кои съставки и кухненски уреди ще ви бъдат полезни в процеса. Ще научите как да готвите колбаси в тесто, как да правите бутер тесто с мая, за да не го купувате в магазин. Благодарение на тази рецепта можете да зарадвате приятели или роднини с вкусна и питателна закуска.

3 часа
293 ккал
10 порции
Средна трудност
Колбаси в домашно бутер тесто - много вкусно вкусно

Кухненски уреди и прибори:

  • контейнери за съставки;
  • сито;
  • купа за смесване;
  • фурна;
  • нож;
  • вилица;
  • лъжица;
  • съд за печене;
  • филм;
  • кърпа;
  • лист за печене;
  • пергаментова хартия.

Съставките

продукт номер
брашно 500 g
масло 200 g
мляко 200 мл
вода 50 мл
захар 1 супена лъжица. л.
мая 5-6 g
сол 1 ч.л.
Яйцето 1 бр
кренвирши 10-15 бр.
Семена от сусам на вкус

Стъпка готвене

  1. Приготвяме всички съставки. Важно е водата и млякото да са топли - малко по-топли от стайната температура. Маслото трябва да е меко, така че е по-добре да го извадите от хладилника в навечерието на готвенето за около 15 минути. Пресейте брашното.
    Предварително получаваме масло от хладилника, за да го разтопим.
  2. Първо активирайте маята. За целта добавете топла мая, чаена лъжичка захар и чаена лъжичка брашно. Разбъркайте добре. Оставете сместа, докато се появи капачка от пяна.
    Активираме маята.
  3. Смесете брашното със солта.
    Разбийте яйцето със захарта.
  4. Разбиваме яйцето в отделна купа и разбиваме със захарта.
    Смесете брашното със солта.
  5. Правим задълбочаване в купа с брашно и изсипваме маята, която ще подейства за около 5-10 минути. Там добавяме яйцето със захарта, топлото мляко и разбъркваме всичко добре. Оставяме продуктите преди омесване за 20 минути, така че влагата да се разпределя равномерно по време на теста.
    В брашното въвеждаме тесто, яйце, мляко.
  6. След 20 минути вземете малка част (приблизително 20-25 грама) масло от общото количество и го добавете към тестото. Започваме да омесваме тестото.
    Замесете тестото, добавете маслото.
  7. Поръсете брашно върху работната повърхност и продължете да омесвате тестото с ръце, за около 7-10 минути.
    Омесете добре тестото.
  8. Когато тестото е готово, намажете дъното и ръбовете на купата с растително масло и разпределете тестото там. Освен това намазваме тестото с растително масло, за да не се навие.
    Готовото тесто слагаме в купа, намазана с растително масло.
  9. Покрийте купата със залепващ филм и я оставете на топло, тъмно място за около 45-60 минути, докато пасне.
    Покриваме тестото със слепващ филм и изчакваме да втаса.
  10. Омесваме тестото с ръце, връщаме го обратно в купа, покриваме с филм и го изпращаме в хладилника за 20-30 минути.
    След това тестото трябва да се омеси и да се охлади.
  11. Поръсете брашно на масата и разпределете охладеното тесто. Разточете тестото на слой с дебелина 1-2 сантиметра.
    Разточете готовото тесто.
  12. Нарежете подготвения слой на ивици с ширина 4-5 сантиметра.
    Нарежете тестото на дълги ивици.
  13. Завиваме всяка наденица в ивици тесто и здраво фиксираме тестото по краищата, така че да не се обръщат.
    Увийте наденичките в ивици тесто.
  14. Разстиламе наденички върху лист за печене или тава за печене. Можете да го разстилате върху пергаментова хартия, можете да правите и без нея. Всяка наденица в тестото се намазва обилно с разбит жълтък или яйце.
    Смажете продукта с разбито яйце.
  15. По желание поръсете всяка наденица със сусамово семе.
    Поръсете наденичките със сусамовите семена и сложете във фурната.
  16. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете колбаси там за 30-50 минути, в зависимост от капацитета на фурната. Колбасите са готови! Приятен апетит!
    Апетитни колбаси в бутер тесто с готово.

Видео рецепта

За да изучите подробно тази рецепта, можете да гледате тези видеоклипове. В една от тях подробно се обсъжда процесът на приготвяне на тестото, в другия - директното приготвяне на колбаси в тестото. Всеки видеоклип има съвети, които ще ви помогнат да направите това ястие още по-перфектно. Приятен изглед!

Сега знаете, че процесът на приготвяне на колбаси в тесто няма да ви отнеме много време и енергия. Въпреки факта, че мнозина не обичат да готвят тесто сами, това не е голяма работа. А печенето е много по-вкусно с тестото ви! Тази лека закуска е идеална за вечер навън с приятели, за да гледате филм.Ако готвите малко тенджери за колбаси в тестото, ще бъде още по-добре! Харесвате ли колбаси в тестото? Мислите ли, че това ястие е предястие или нямате нищо против да го направите за семейството си за вечеря? Споделете отговорите си по-долу в коментарите!

Други тестови рецепти

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Горчица за отслабване: Отзиви, рецепти, ефективност

Салата с авокадо и сьомга стъпка по стъпка рецепта със снимка

Рецепти за супи 🍲 как да приготвяте супи, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

"Левомицетин": инструкции за употреба на таблетки и капки, ефективност, какво е опасно + отзиви

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети