Кухненски уреди и прибори:плот, къдрав нож, точилка, чаена лъжичка, купа, лист за печене, хартия за печене, четка за готвене, фурна
Съставките
Бутер тесто | 500 g |
захар | 200 g |
Пилешко яйце | 1 бр |
Стъпка готвене
- За рецептата ще ви трябва бутер тесто. Тя може да бъде всичко: мая или без дрожди, домашно приготвено или в магазина. Изваждаме тестото от опаковката, ако е закупено, и го оставяме да се затопли до стайна температура.
- С къдрав нож разделяме общия слой тесто на квадратчета, които от своя страна се разделят на еднакви триъгълници. С помощта на точилка разточваме всеки триъгълник тесто до по-фино състояние - 2-3 мм.
- Разбийте 1 пилешко яйце в купа и го разбийте до гладкост. С помощта на кулинарна четка намажете върховете на триъгълниците с яйце, без да докосвате краищата, за да не пречите на тестото, когато става въпрос за печене.
- Поръсете всеки триъгълник отгоре на яйцето със захарта. За да направите вкуса по-добър и интересен, захарта може да се смесва с макови семена, кокосови люспи, канела, шоколадов чипс, конфитюр и други вкусни съставки по ваша преценка. Загрейте фурната до 180ºС. Покриваме хартия за печене с хартия за печене, която не е необходимо да смазвате с нищо, и върху нея поставяме слоените триъгълници с бутер тесто. Печем около 10 минути (в зависимост от фурната) и след края на печенето не изваждаме веднага от тигана, а изчакваме да изстине, така че влагата да се разпредели равномерно вътре в готовия бут.
- Сервирайте бутер с пудра захар, глазура, поръсете, кокос, плодове. Той е перфектен като десерт за чай, кафе или всяка друга топла и студена напитка.
Видео рецепта
Процесът на приготвяне на бутер тесто от сладкиши е много прост и интуитивен, обаче, ако се страхувате да не направите някаква техническа грешка и да съсипете ястието си, затвърдете знанията си с помощта на видео рецепта, в която авторът обяснява подробно всяка стъпка на приготвяне на слоеве.
Така се запознахте с рецептата за всички ваши любими „Прасенца” от бутер тесто, които вече можете лесно да приготвите у дома, само с 3 съставки под ръка. И ако нямате достатъчно захар за пълнежа, просто добавете любимите си съставки и се насладете на изтънчения вкус на любимия си бутер.