Вкусни и ароматни кебапчета в буркан на шишчета във фурната 🍢

Ако на улицата е студено, дъжд или вятър и душата жадува пролетно настроение, обърнете внимание на рецептата за барбекю в буркан на шишчета във фурната. Нейният чар е, че можете да готвите по всяко време на годината, при всяко време, без да поглеждате назад към случващото се извън прозореца. Рецептата е достатъчно бърза и за нея не е необходимо да стоите един час до скарата и внимавайте месото да не изгори. За да направите всичко правилно, използвайте просто ръководство стъпка по стъпка със снимка. В него ще научите как да си направите марината (в крайна сметка прочетете за друга версия на маринатата) и как всъщност да изпечете толкова необичайно лакомство.

4 часа
350 ккал
3 порции
Средна трудност
Вкусни и ароматни кебапчета в буркан на шишчета във фурната 🍢

Кухненски уреди и прибори: фурна, хладилник, лист за печене, трилитров буркан, фолио, нож, дълги шишчета, кухненски везни, дълбока купа с капак.

Съставките

продукт номер
месо 500 g
лук 200 g
пипер 1 ч.л.
сол 1 ч.л.
Сок от лимон 1 супена лъжица. л.
горчица 1 супена лъжица. л.
Дафинов лист ½ лист
ориз 120 g
Пушен бекон 100 g

Стъпка готвене

  1. Изплакнете и подсушете старателно месото. Извадете от него всичко ненужно - малки кости, сухожилия, филми и др. Наличието на мазнини е позволено, но не оставяйте прекалено много. Нарежете месото на едри парчета. Не забравяйте, че в буркана ще поставите или три, или четири шишчета. 4 броя ще се поберат на всяко шишче. Оттук и изчислете как нарежете месото на еднакви порции, а това беше 12 или 16 парчета.
    нарязваме месото на филийки.
  2. Обелете и изплакнете лука. 200 г лук - това е приблизително (в зависимост от размера на луковиците) 2-3 бр. Във всеки случай лукът няма да е излишен, така че ако нямате тежести, не се колебайте да почистите 3 лука. Нарежете лука на половин пръстени. Сложете нарязания лук в дълбока купа и го омесете добре с ръце.
    Нарязваме лука на половин пръстени и омесваме с ръце.
  3. Изсипете 1 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер, 1 с.л. л. лимонов сок и 1 с.л. л. горчица. Разбъркайте заедно с лука и разбийте добре.
    Добавете сол, черен пипер, горчица към лука, разбъркайте.
  4. Сложете месото в лука и отново разбъркайте добре.
    Добавете месото към лука и разбъркайте добре.
  5. Покрийте купата и поставете в хладилник за 2 часа, за да се маринова.
    Оставете месото да се маринова 2 часа.
  6. След два часа започнете да се подготвяте за печене. Пригответе дълги шишчета, трилитров буркан. Не включвайте фурната (за разлика от всеки сладкиш, тук първо поставяте консервите във фурната и едва след това я включвате). Изсипете 120 г суров ориз на дъното на буркана - това ще предпази буркана от риска от спукване, в допълнение, това е отлично гарнитура към барбекюто.
    изсипете ориз на дъното на трилитров буркан.
  7. Нарежете 100 г пушен бекон на тънки филийки - това ще придаде на месото пушен вкус. Вече можете да нанизвате месо на шиш, като редувате с нарязан пушен бекон.
    Слагаме месо на шишчета, редувайки го с парчета пушен бекон.
  8. Поставете лука, който е останал на дъното на буркана (на снимката).
    сложете останалия лук в маринатата в буркани отгоре с ориза.
  9. Спуснете шишчетата в буркан, откъснете краищата, които стърчат.
    Шишчета с кебапчета внимателно се подреждат в буркани.
  10. Покрийте гърлото на консервата с фолио, увийте го много здраво.
    Плътно покрийте консервите с фолио.
  11. Поставете в студена фурна и включете при температура 220 ° C. Печете кебап за 1 час 15 минути. След определеното време изключете фурната и я отворете за още 15 минути, температурата ще спадне и месото ще се свари.
    Слагаме банките в студена фурна, включваме я.
  12. Вземете шишчетата (внимателно, защото в банките има много гореща пара).
    Внимателно вземете готово барбекю от консервата.
  13. Поставете кебапа със зеленина и зеленчуци (пресни или мариновани). Гарнитура може да се сервира ориз от дъното на консервата.
    Тези вкусни кебапчета могат да бъдат приготвени в буркан на шишчета във фурната.

Вариант на марината за барбекю върху заквасена сметана

Можете да готвите друга версия на марината на заквасена сметана. Променя само това, което добавяте към лука и месото, всички останали принципи на готвене остават същите.

съставки:

  • чаена лъжичка смлян черен пипер;
  • чаена лъжичка трапезна сол;
  • 200 мл 15% заквасена сметана;
  • 20 мл водка;
  • ½ дафинов лист.

Видео рецепта

Вижте във видеото рецептата за шишчета за барбекю във фурната и се уверете, че няма нищо сложно. Участието на човека в процеса е минимално. След разглеждане няма да има тайни - всичко ще бъде просто и ясно.

Харесвате ли такава невероятна рецепта за кебап? Ще го повторите ли у дома? Не забравяйте да се отпишете, ако резултатът ви е харесал! Какви опции за марината можете да предложите?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пилешки дробчета в сос от заквасена сметана 🥣 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да организираме голям излет - 🥗 woman365pro.com

Омлет салата: стъпка по стъпка рецепта с 🍳 снимка

Домати без оцет 🍅 за зимата според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 11.06.2019

красота

мода

диети