Малина Шарлот: класически и оригинални рецепти

Рецепти на Шарлот с малини във фурната, както на снимката

Въпреки факта, че малините са сладка ягода, малиновата шарлотка се получава с лека киселинност. Можете да направите пай с пресни плодове и замразени. Не е необходимо да се почиства, отстранява или коси кости. Просто го измийте и той е готов за употреба. Това значително улеснява процеса на готвене.

Традиционна рецепта

Шарлът с малини, приготвен на фурна, е подходящ за приятелско чаено парти и за приемане на неочаквани гости. В крайна сметка тя се подготвя много бързо.

Ще ви трябва:

• брашно - 300 г;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 бр .;
• малини - 1,5 чаши;
• сода - 0,5 ч.л;
• захар за глазура - за прах.

подготовка

1. Разбийте охладените яйца със захарта.
2. Угасете содата с оцет и я добавете към сместа.
3. Пресейте брашно, за да направите тортата по-великолепна. Изсипете го в масата.
4. Изсипете тестото в намазнена форма.
5. Изплакнете зрънцето. Сложете го отгоре върху тестото.
6. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете тигана там и печете 30 минути.
7. Поръсете готовата шарлотка с пудра захар.

С ябълки

Шарлът с малини и ябълки ще ви зарадва с прекрасен аромат и летен вкус.

Ще ви трябва:

• брашно - 1 чаша;
• яйце - 4 бр .;
• захар - 250 г;
• ябълка - 2 бр .;
• малини - 1 чаша;
• прах, ванилия.

подготовка

1. Нарежете ябълките на филийки и поръсете с лимонов сок, за да не потъмняват.
2. Разбийте яйцата, ванилията и захарта с миксер. Можете да добавите щипка сол.
3. Добавете брашното, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки.
4. Поставете плодове и плодове на дъното на намазнената форма, изсипете тестото.
5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
6. Когато тортата е готова, обърнете формата и сложете върху ястието - красиво парче с малини и ябълки ще бъде отгоре.

В удар с ягоди

Пай с двоен аромат ще се окаже, ако добавите ягоди към малини.

Ще ви трябва:

• малини - 1 чаша;
• ягоди - 250 г;
• брашно - 300 г;
• захар - 1 чаша;
• яйце - 4 бр .;
• ванилия - 1 саше.

подготовка

1. Разбийте захарта с яйцата до пищна пяна.
2. Смесете брашното с ванилията и добавете към яйчената маса. Омесете добре.
3. Изплакнете ягодите и нарежете едрите плодове наполовина.
4. Намазнете лист за печене или калъп, поръсете с грис и изсипете тестото. Поръсете горски плодове отгоре, редувайки малини и ягоди.
5. Гответе тортата за 40 минути на 200 градуса.

Поръсете с прах преди сервиране; можете да добавите кокос или какао.

Печете в бавна готварска печка

Шарлът с малини в бавна готварска печка се превръща в ефирен. Приготвянето ви отнема много време, но не е нужно да се притеснявате, че тортата ще изгори.

Ще ви трябва:

• яйце - 5 бр .;
• брашно - 1 чаша;
• малини - 500 г;
• захар - 250 г;
• ванилия - 1 саше.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захарта за 5 минути, докато буят.
2. Добавете постепенно брашното и ваниловата захар, като продължавате да разбивате. Оставете за 15 минути на студено.
3. Изсипете тестото в купа, а отгоре намажете с малини.
4. Задайте режима на печене на 60 минути.
5. Нарежете готовия пай на порции и сервирайте с мляко.

В рецептата за шарлот с малини в бавна готварска печка можете да добавите кондензирано мляко вместо захар.Малиновата шарлотка, приготвена по тази рецепта, ще има млечно-кремообразен вкус.

Тайните на оригиналната картотека

• Поръсете със захар. Всяко парче поотделно или цялата шарлотка върху чиния.
• Намажете отгоре с крем. След това гарнирайте с плодове и плодове. Подходящ протеинов крем или заквасена сметана.
• С чай или мляко. Билковите са особено добри, а млякото може да бъде топло или студено. Кафето и какаото не трябва да се сервират с тази торта. Те развалят нежната миризма на зрънце.
• Гарнирайте с мента. Ароматът му върви добре с миризмата на малини.
• Оригиналният вкус. Ще бъде много интересно, ако тортата се сервира с малиново желе и лъжичка сладолед.
• Бял шоколад Можете да разтопите и изсипете шарлота.
• Малинов сос Необходимо е да разбиете горски плодове, лимонов сок и захар в блендер. Прецедете течността от семената и сосът е готов.

Рецептата за шарлот и малини може да бъде променена чрез добавяне на различни съставки към тестото и към пълнежа. Тогава познатата торта ще бъде вкусен десерт.

Други рецепти за торта