5 най-добри салати за Нова година

Един от най-обичаните празници - Нова година - никога не минава без приготвяне на оригинални ястия. Вижте петте най-добри рецепти за салата за Нова година, които със сигурност ще бъдат украсата на вашата празнична трапеза. Процесът на приготвяне на тези ястия е доста прост, а резултатът е невероятен.

40 мин
162,2 ккал
8 порции
Средна трудност
5 най-добри салати  за Нова година

Салата с портокалови филийки

Кухненски прибори:

  • кухненски везни;
  • супена лъжица и чаена лъжичка;
  • дъска за рязане;
  • нож;
  • купички;
  • фина ренде;
  • кулинарна чанта;
  • ястието.

Съставките

  • Запечена пилешка гърда - 250 g
  • Консервирани гъби - 250 g
  • Варен морков - 3 бр.
  • Варени яйца - 4 бр.
  • Варен ориз - 200 g
  • Сирене - 100 g
  • Майонеза - 150 гр
  • Лук - 1 бр.
  • Захар - 2 супени лъжици. л.
  • Сол - 0,5 ч.л.
  • Оцет 9% - 3 с.л. л.
  • Кипяща вода - според нуждите

Стъпка готвене

  1. Нарежете лука.
    Нарязваме ситно лука.
  2. Добавете 0,5 ч.л. към лука. сол. Налейте 2 с.л. л. захар. Налейте 3 с.л. л. оцет.
    туршия лук със захар, сол и оцет.
  3. Изсипете вряща вода лук, разбъркайте добре, така че захарта да се разтвори. Оставете да се маринова за 15-20 минути.
    Добавете вряща вода.
  4. Заровете 250 г запечени пилешки гърди.
    накълцайте запечената пилешка гърда.
  5. На ситно ренде разтриваме 3 варени моркови.
    настържете морковите на ситно ренде.
  6. Нарежете на малки парченца 250 г консервирани шампионки.
    нарязани консервирани гъби.
  7. На фина ренде също търкаме 100 г сирене.
    Настържете сиренето.
  8. Разделете 4 варени яйца на жълтъци и катерици. Разтрийте белтъците на фина ренде.
    Разтрийте белтъка на фина ренде.
  9. Разтрийте жълтъците на фина ренде отделно.
    Разтрийте жълтъците отделно.
  10. В сладкарска торбичка поставяме 150 г майонеза.
    ще ни трябва и майонеза.
  11. Разпределяме 200 г варен ориз под формата на портокалова филия върху чиния за салата. Отгоре намажете с майонезна мрежа.
    Разстелете ориза с първия слой салата, намажете с майонеза.
  12. След това поставете нарязаната пилешка гърда.
    На следващо място, разпределете пилешкото месо.
  13. Следващият слой е маринован лук. Нанесете мрежа от майонеза.
    сложете лук, слой майонеза.
  14. След това сложете слой варени моркови - около една трета от общата маса, майонеза.
    Следващият слой е морков, майонеза.
  15. Сега разпределете маринованите гъби, майонезата.
    След това добавяме ребро, майонеза
  16. Сега е ред на яйчния жълтък, майонезата.
    Настъргани жълтъци, а след това майонеза.
  17. Разстиламе настърганото сирене, намазваме с майонеза.
    Намажете салатата с майонеза.
  18. Имитирайки кората на портокал, украсяваме външната страна на салатата с настъргани моркови.
    На външния ръб на салатата разстелете морковите.
  19. Разстелете настъргания протеин отгоре.
    Разпределяме настърганите протеини върху салатата.
  20. Майонезата нанесете контурите на филийките.
    нарисувайте портокалови филийки с майонеза.
  21. Разстиламе настърганите моркови, имитирайки филийки портокал.
    Украсяваме салатата с моркови, а резенът портокал е готов.

Салата "Новогодишни играчки"

  • Време за готвене: 40 минути
  • Поръчки на контейнер: 19.
  • Кухненски прибори: кухненски везни, супена лъжица и чаена лъжичка, дъска за рязане, нож, купи, груби и фини ренде, чиния.
  • Съдържание на калории: 294 kcal на 100 g.

Съставките

  • Варено пилешко филе - 300 g
  • Варени картофи - 2 бр.
  • Варени моркови - 2 бр.
  • Варени яйца - 4 бр.
  • Варено цвекло - 1 бр. (250 г)
  • Сирене - 150 g
  • Майонеза - 4-5 супени лъжици. л.
  • Маринована краставица - 1 бр.
  • Копър - 1 китка
  • Сол - 0,5 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Настържете 2 варени картофа на едро ренде.
    Три настъргани варени картофа.
  2. Разтриваме и 150 г сирене на едро ренде.
    също търкаме сирене.
  3. Нарежете на малки кубчета 300 г варени пилешки гърди.
    нарязваме свареното пилешко филе.
  4. Три на едро ренде 4 варени яйца.
    три варени яйца на ренде.
  5. Нарязани на кубчета 1 кисели краставици на малки кубчета.
    Кисели краставички.
  6. Сложете настърганите яйца в купа. Добавете картофите. Изсипете сирене. Добавете пилешко месо. Слагаме и туршии.
    Слагаме всички готови съставки в купа.
  7. Посолете салатата, като добавите 0,5 ч.л. сол. Облечете салата 4-5 супени лъжици. л. майонеза, разбъркайте старателно.
    Облечете салата с майонеза.
  8. Варим сварено цвекло (250 г) на ситно ренде.
    Три варени цвекло на пистата.
  9. Разтриваме и 2 варени моркови на ситно ренде.
    Разтрийте сварените моркови.
  10. Нарязваме ситно копъра.
    Смелете копъра.
  11. Разточете топките с диаметър около 4-5 см (19 бр.) От салатата.
    От салатата оформяме малки топчета.
  12. В нарязан копър разточете 6 топки.
    Навиваме част от топките в нарязан копър.
  13. Разточете още 6 топки в настъргани моркови.
    Разточете друга порция топки в моркови.
  14. Донесете останалите 7 топки с цвекло.
    Останалите топки украсяваме с цвекло.
  15. Поставете топките върху чинията, като ги редувате по цвят.
    Ето такава прекрасна новогодишна салата под формата на играчки.

Ярък фентъзи салата

  • Време за готвене: 40 минути
  • Поръчки на контейнер: 6.
  • Кухненски прибори: кухненски везни, супена лъжица, дъска за рязане, нож, купи, едро ренде, торбичка за сладкиши, чиния, пръстен с диаметър 17 cm.
  • Съдържание на калории: 180 kcal на 100 g.

Съставките

  • Запечена пилешка гърда - 300 гр
  • Консервирана царевица - 1 консерва
  • Корейски морков - 250 g
  • Варени яйца - 4 бр.
  • Сладък червен пипер - 1/4 бр.
  • Сирене - 150 g
  • Майонеза - 100 g
  • Прясна краставица - 1/2 бр.
  • Копър - 1 китка
  • Лук - ½ бр.
  • Вода - 5 супени лъжици. л.
  • Оцет - 3 супени лъжици. л.
  • Захар - 1 супена лъжица. л.

Стъпка готвене

  1. Изсипете 3 супени лъжици в купа. л. оцет. Добавете 1 с.л. л. захар. Изсипете 5 с.л. л. вода, разбъркайте добре, за да разтворите захарта.
    Марината за готвене на лук.
  2. Половината лук се нарязват на малки кубчета. Сложете лука в маринатата и оставете за 20 минути.
    Смелете лука и разпределете в маринатата.
  3. Нарязваме на малки кубчета 300 г запечени пилешки гърди.
    Нарежете изпечената пилешка гърда.
  4. Разтрийте на едро ренде 4 варени яйца.
    Три варени яйца на ренде.
  5. Настъргваме и 150 г сирене на едро ренде.
    настържете сиренето.
  6. Сложете в сладкарски плик 100 г майонеза.
    Разпределяме майонезата в сладкарски плик.
  7. Поставете пръстен с диаметър 17 см върху салатната чиния.Първо сложете пилешкото месо. Не забравяйте внимателно да опаковате всеки слой, в противен случай салатата няма да запази формата си. Нанесете майонеза.
    Първият слой маруля е приготвянето на пилешки гърди, намазани с майонеза.
  8. Следващият слой е маринован лук, също намазан с малко майонеза.
    На следващо място, добавете лук, отново майонеза.
  9. Следващият слой разпространява моркови на корейски. Общо ще са необходими 250 г моркови, малко от това количество се оставя за украса. Намажете с майонеза.
    На следващо място, корейски моркови и майонеза.
  10. След това се слагат настърганите яйца. Нанесете майонеза.
    Слой варени яйца, майонеза.
  11. Сега разстиламе консерваната царевица - ще е необходима 1 консерва, оставяме малко за украса. Намажете с майонеза.
    Направете слой от царевица, майонеза.
  12. Последният слой е настърган кашкавал, намазан с майонеза.
    След това отново слой сирене и майонеза.
  13. Нарежете четвърт червен сладък пипер на малки кубчета.
    Нарязваме ситно червения пипер.
  14. Половината краставица също се нарязва на малки кубчета.
    Нарежете прясна краставица.
  15. Смелете левите моркови.
    Нарязваме ситно корейския морков.
  16. Нарязваме ситно копър.
    Смелете копъра.
  17. Ние украсяваме салатата, като нареждаме зеленчуци на повърхността с пръстени: моркови, копър, царевица, в центъра - краставица, а върху нея - червен пипер.
    Украсете нашата салата.

Салата от шунка и маслини

  • Време за готвене: 50 минути
  • Поръчки на контейнер: 6.
  • Кухненски уреди и прибори: кухненски везни, супена лъжица, дъска за рязане, нож, купи, груби и фини ренде, торбичка за сладкиши, чиния за салата, тиган, печка, шпатула, сплит пръстен с диаметър 19 см, чаша.
  • Съдържание на калории: 385 kcal на 100 g.

Съставките

  • Шампиони - 400 g
  • Шунка - 300 гр
  • Маслини - 150 g
  • Варени яйца - 6 бр.
  • Консервирана царевица - 1 консерва
  • Майонеза - 4 супени лъжици. л.
  • Копър - 1 китка
  • Лук - 1 бр.
  • Слънчогледово масло - за пържене
  • Сол на вкус

Стъпка готвене

  1. Нарежете на филийки 400 г гъби.
    Нарязваме гъбите.
  2. Загрейте малко слънчогледово олио в тиган и разпределете гъбите там. Пържете на силен огън, докато течността се изпари.
    Запържете гъбите в тиган.
  3. Лукът нарязан на половин пръстени.
    Нарязваме лука.
  4. Когато почти цялата течност се е изпарила в тигана, добавете малко слънчогледово масло, намалете котлона, сложете лука. Запържете, докато лукът стане златист.
    Добавете лука към гъбите и запържете всички заедно.
  5. В края на пърженето осолете гъбите, разбъркайте, свалете от котлона.
    Солени гъби с лук
  6. Нарязваме маслините на пръстени - ще са необходими общо 150 г, от които 12 се оставят настрана за украса.
    Нарежете маслините на пръстени.
  7. Нарежете 300 г шунка на малки кубчета.
    нарязваме шунката.
  8. Разтрийте на едро ренде 3 варени яйца.
    Настържете варени яйца.
  9. Поставяме в сладкарска торбичка 4 с.л. л. майонеза.
    Ще ни трябва и майонеза.
  10. Върху чиния за салата монтираме разделен пръстен, в центъра - чаша с дъното нагоре.
    монтираме разглобяема форма върху чиния за сервиране, поставяме чаша в центъра.
  11. Поставете шунката в първия слой, намажете с малко майонеза.
    сложете шунката, майонезата.
  12. След това изложете пръстените от маслини, също смажете с майонеза.
    сложете маслините върху шунката, нанесете майонезата.
  13. Следващият слой е настърганите яйца. Намачкайте, сол, нанесете майонеза.
    Следва слоя яйца, майонезата.
  14. На следващо място, изложете консервна царевица, намажете с майонеза.
    Разстелете царевицата.
  15. Последният слой са гъбите, пържени с лук.
    След това разпределете гъбите.
  16. Разделяме 3 яйца на жълтъци и катерици.
    Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци.
  17. Разтрийте протеина и жълтъка отделно на ситно ренде.
    Настържете отделно белтъците и жълтъците.
  18. Разпределяме протеина по външния ръб на салатата, жълтъкът - от вътрешния.
    Украсете салатата.
  19. Гарнирайте с клонки копър.
    Добавете клоните на копъра.
  20. Извадете внимателно чашата, отстранете пръстена.
    Изваждаме пръстена и чашата.
  21. Оставените маслини се нарязват наполовина и се поставят върху повърхността на салатата.
    сложете на салата маслини, нарязани наполовина
  22. Напълнете маслините с майонеза.
    Както можете да видите, можете да приготвите най-различни салати за Нова година у дома.

Салата с херинга

  • Време за готвене: 30 минути
  • Поръчки на контейнер: 12.
  • Кухненски уреди и прибори: кухненски везни, чаена лъжичка и супена лъжица, дъска за рязане, нож, купи, груби и фини ренде, ястие за салата.
  • Съдържание на калории: 156 kcal на 100 g.

Съставките

  • Филе от херинга - 250 g
  • Варени картофи - 300 гр
  • Варено цвекло - 300 g
  • Ябълка - 1 бр.
  • Маринована краставица - 1 бр.
  • Майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
  • Лук - 1/2 бр.
  • Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
  • Захар - ½ ч.л.
  • Сол на вкус
  • Млян черен пипер - на вкус
  • Копър - 2 клона
  • Зелен лук - 1 стрък

Стъпка готвене

  1. Нарязваме 300 г варени картофи.
    Нарязваме нарязаните на кубчета картофи.
  2. Нарежете 1 ябълка, след като я обелите от корите и сърцевината.
    заровете ябълката.
  3. Изсипете ябълков сок с лимонов сок (1 супена лъжица. Л.).
    Поръсете ябълката с лимонов сок.
  4. Мариновани краставици с мариновани кубчета.
    мариновани краставички със зарове.
  5. Заровете ½ лук.
    Нарязваме ситно лука.
  6. Нарязваме също на кубчета 250 г филе от херинга.
    Нарежете херинга.
  7. Сложете картофи, филе от херинга, ябълкова краставица и лук в купа.
    В купа разпределяме подготвените компоненти на ястието.
  8. Посолете малко, черен пипер, подправете 2 с.л. л. майонеза, разбъркайте.
    Сол, черен пипер, дресинг салата с майонеза.
  9. Поставете салатата върху чинията, изравнете я.
    изравнете салатата, като я сложите върху чиния.
  10. С нож очертаваме 5-6 жлеба по повърхността на салатата.
    Правим малки канавки върху салатата.
  11. Нарязваме на малки кубчета 300 г варено цвекло.
    Нарежете свареното цвекло на малко кубче.
  12. Залейте цвеклото с лимонов сок (1 с.л. Л.).
    Залейте цвеклото с лимонов сок.
  13. Добавете 0,5 ч.л. захар, малко сол и 1 с.л. л. слънчогледово олио, разбъркайте.
    Сол, цвекло, добавете захар и растително масло.
  14. Поставете цвеклото в каналите върху салатата.
    поставете цвеклото в каналите върху салатата.
  15. Нарязваме ситно 2 клонки копър и 1 зелен лук.
    Смелете зелен лук и копър.
  16. Украсете салатата с билки.
    Украсяваме новогодишната салата със зеленина.

Видео рецепта

Авторът на видеото демонстрира приготвянето на 5 шикозни салати за празничната трапеза.

Скъпи готвачи, бих искал да знам вашето мнение за предложените рецепти: кои от тях ви харесаха най-много?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Скаридите се търкалят по стъпка по стъпка рецепта 🍱 със снимка

Червен лаврак във фурната: стъпка по стъпка 🐟 рецепта със снимка

Стихотворения за Деня на майката за деца в предучилищна възраст ✍ 50 стихотворения за бебета за най-добрата майка, деца, късо

Манти с картофи по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 11.07.2019

красота

мода

диети