Топла салата с пържени гъби без майонеза

Днешното ястие ще ви позволи да се насладите на вкусния букет и да не развалите фигурата. Това ще бъде салата с гъби, пържени в растително масло. В салатата няма майонеза, което означава, че няма безполезни калории. Салата с шампиньони се приготвя бързо и можете да я изядете веднага, без да чакате, докато ястието се влее. Така че това е отличен вариант за семейна вечеря, отлична гарнитура към месо или риба или независимо вегетарианско ястие. Здравословна салата с гъби и зеленчуци със сигурност ще се хареса на вашето семейство.

35 мин
156 ккал
9 порции
Средна трудност
Топла салата с пържени  гъби без майонеза

Кухненски уреди и прибори

  • котлони;
  • нож и дъска;
  • тиган;
  • лопата;
  • едро ренде;
  • купа (чиния) за салата.

Съставките

  • Мариновани краставици - 7 бр.
  • Пресни шампиньони - 0,9 кг
  • Моркови - 2-3 бр.
  • Зелен грах - 1 консерва
  • Растително масло за пържене (маслиново или слънчоглед без мирис) - 4 супени лъжици. л.
  • Пипер (смес от пипер) - на вкус
  • Сол на вкус

Стъпка готвене

  1. Приготвяме гъбите: измиваме 0,9 кг пресни шампиньони, отстраняваме кожата от шапките и освежаваме долната част на краката, като отрязваме с нож някои изветрени места. Готвене на салата с пържени шампионки
  2. Отново измийте обелените гъби, подсушете ги и нарежете на плочи. Шампиньоните не е необходимо да се накисват, тъй като те бързо абсорбират водата, което се отразява на вкуса на гъбите. нарязани гъби
  3. Тиган с голям диаметър се нагрява на огън, налива се 4 с.л. л. зехтин или слънчогледово масло за пържене. Когато маслото се загрее, изсипете гъбите, нарязани на филийки. Така че гъбите да са пържени, а не задушени в собствения си сок, първо сложете половината от общия брой в тиган. Добавете сол, смлян черен пипер или смес от чушки към гъбите в тиган, разбъркайте и запържете на силен огън в продължение на 5 минути. Ако искате да получите златистокафява кора, задръжте ги на огъня малко по-дълго: 6-7 минути. След това прехвърлете първата партида в чиния, добавете масло, ако е необходимо и запържете втората партида шампиони. запържете гъбите
  4. Докато гъбите се пържат, измиваме суровите моркови (2-3 бр.), Обелваме и настъргваме на едро ренде. Сложете настърганите моркови в купа за салата. настържете моркови
  5. Към морковите добавете 7 кисели краставички: отрежете краищата на плодовете и нарежете всяка краставица наполовина заедно. Половинките могат да бъдат нарязани на обикновени тънки полукръгове или леко по диагонал. нарязани краставици
  6. Подсолете вода от консерва с маринован грах и изсипете граха в купа с краставици и моркови. добавете грах
  7. Готовите гъби се прехвърлят от тигана в купата за салата. Смесете с останалата част от съставките и сервирайте. За да се гарантира, че всички вкусови качества на продуктите са напълно разкрити, салата с шампиньони се сервира топла или на стайна температура. Топла салата с пържени шампиньони без майонеза
Знаете лиАко искате да подсилите вкуса на шампионки, тогава добавете към тях 2-3 скилидки чесън. Нарязваме ситно чесъна или го прецеждаме през пресата за чесън и го слагаме в тигана в готовите горещи гъби. Когато се смеси, чесънът ще придаде на шампиньоните прекрасен аромат на уста. Други подобрители на вкуса на гъби са мащерката и билките.

Видео рецепта

Днешната рецепта за салата е съвсем проста. Но ако правите такава салата за първи път, тогава гледайте кратка видео рецепта, за да получите ястието за първи път.

Шампиньон - една от най-достъпните гъби. От тях можете да изградите много здравословни, вкусни и евтини ястия. Днешната салата без майонеза е добра за нейната пълнота и бързина на приготвяне. Ястието е просто, но вкусно. Салата с гъби може да се приготвя често, защото домакинята не харчи прекалено много усилия за нея. Затова вземете тази рецепта. Също така, кажете ни в коментарите за вашите собствени любими ястия с гъби.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Бял сос според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Материя за спално бельо: кое е по-добре и какво да търсите при покупка

Хамбургер със стъпка по стъпка 🍔 със снимка

Краставички гевреци със стъпка по стъпка рецепта 🥐 със снимка

Статията е актуализирана: 15.07.2019

красота

мода

диети