Пе салата от китайско зеле с раци пръчки

Кухненски уреди и прибори: тиган, ренде, дълбока купа, нож, дъска за рязане, отварачка за консерви, супена лъжица, купа за салата за сервиране.

Съставките

Съставките	номер
Пилешки яйца	4 бр
Раци пръчки	300 g
Твърдо сирене	200 g
Консервирана царевица	1 консерва
Пекинско зеле (среден размер)	1 бр
Майонеза (за дресинг)	на вкус
сол	на вкус
вода	0,5 - 0,7 L

Стъпка готвене

Сложете пилешки яйца (4 броя) в малка тенджера и ги напълнете с вода (0,5-0,7 литра). Гответе яйцата от момента на кипене в продължение на 10-12 минути, така че да се окажат твърдо сварени. Залейте готовите яйца със студена вода, така че черупката да ги остави добре. Почистете охладените яйца. Размразете пръчките от раци, преди да ги извадите от фризера. Настържете всяко твърдо сирене (200 грама) в голяма купа на средна ренде. С помощта на отварачка за консерви отворете консервна царевица (1 брой), източете течността от нея и поставете царевицата в купа със сирене.
Настържете на малки ивици или на кубчета (колкото искате) пекинско зеле средно едро (1 брой). Използвайте само горната част на листа. Добавете нарязано пекинско зеле в купа.
Ракови пръчки (300 грама) нарежете по дължина на тънки ивици и след това обърнете, нарязани на малки кубчета. сложете всички нарязани пръчици в купа.
Твърдо сварени и обелени пилешки яйца (4 броя), нарязани на малки кубчета и сложени в купата с останалите съставки.
Добавете майонеза на вкус и разбъркайте добре съдържанието на купата. Салата с пекинско зеле и ракови пръчици се препоръчва да се подправя с майонеза час преди сервиране. Опитайте салатата на вкус, а ако е необходимо, сол на вкус и разбъркайте отново. Салата с пекинско зеле и ракови пръчици е готова.

Методи за украса и опции за сервиране

Готовата, подправена салата с пекинско зеле, царевица и раци пръчки може да се сложи в голяма красива купа за салата и гарнирана с клонче прясно зелено копър. Ако планирате порция порция, използвайте пръстен, за да оформите салата върху порционна чиния и я украсете с парче яйце и стрък зеленина.

Също така, салата с пръчици от пекин от зеле, царевица и раци може да се оформи под формата на лайка, като я сложите върху плоска чиния и декорирате центъра на салатата с царевични ядки или жълтък и нарежете протеина на тънки ивици и поставете под формата на листенца от лайка.

Видео рецепта

Как правилно да накълцате всички съставки за салата с пекинско зеле, царевични и ракови пръчици и да подправите салатата, вижте във видеото.

Научихте как бързо и вкусно да направите салата с пекински зеле, царевица и ракови пръчици. Рецептата е много проста, трябва само да сварите яйца, останалите съставки са готови и изискват само нарязване. Ако желаете, можете да подправите салатата не само с майонеза, но и със сос. За да приготвите соса, смесете равни количества заквасена сметана и майонеза, изцедете 1-2 скилидки чесън през преса, добавете сол и черен пипер на вкус, можете да добавите и ситно нарязан копър. Пригответе вкусна салата по рецептата със снимка и напишете в коментарите, ако сте харесали готовото ястие.