Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане; кухненски нож; супена лъжица; може ключ; дълбока купа; шредер; красиво ястие за сервиране.
Съставките
| Младо зеле | 250 g |
| Средно прясна краставица | 2 бр |
| зелен лук | 50 g |
| Раци пръчки | 240 g |
| Консервирана царевица | 280 g |
| сол | на вкус |
| майонеза | 2-3 с.л. л. |
Стъпка готвене
- За ястието се нуждаете от 250 г младо зеле. Ако не сте намерили такъв продукт, след това го заменете с пекин или бяло зеле, докато последният трябва да се нарязва много ситно и също така ще е възможно да го омесите малко, за да стане зелето по-меко и сочно. Настържете зелето на шредера и сложете в дълбока купа.
- На малки кубчета нарязваме 2 средни пресни краставици. Не е необходимо да обелите зеленчука. Ако все пак е много твърда, тогава е по-добре първо да обелите краставицата и след това да я нарежете. Добавете нарязаните краставици към зелето.
- Изплакнете обилно под течаща вода с 50 г зелен лук. Нарязваме ситно и разпределяме в купа с останалите съставки.
- Според рецептата за такова количество зеленчуци се използват 240 г ракови пръчици. Изваждаме найлоновата торбичка и нарязваме всяка пръчка на малки кубчета. Нарязаните пръчици от раци се прехвърлят в купа със салата.
- Добавете 280 г консервирана царевица към останалите продукти в купа. Преди да добавите царевица, е необходимо да изцедите течността, защото тогава салатата ще се окаже твърде водниста.
- Посолете салатата на вкус. Но ако не консумирате много сол, тогава можете да пропуснете тази стъпка и изобщо да не осолите салатата. Ако искате да направите постна салата, можете да добавите малко растително масло и всичко да разбъркате добре. Ако не спазвате постите, тогава използвайте 2-3 с.л. л. домашна или съхранявайте майонеза.
- След като добавите майонеза, смесете добре всички съставки, така че да са добре наситени. Салатата е готова и можете да я поднесете на трапезата, като подредете върху красиво ястие или порционирани чинии. Ястието е много вкусно, сочно и леко. По желание можете да допълнете салатата с варени яйца или други съставки.
Видео рецепта
Видеото е за приготвяне на лека и семпла салата с ракови пръчици и зеле. Ястието ще изисква малко младо зеле, както и някои други съставки, които са посочени в определени пропорции в началото на видеото. Рецептата се обяснява лесно и на всеки етап се правят препоръки, за да се направи салата по-сочна и по-вкусна.
Обичате ли да готвите свежи и леки салати като тази по-горе в рецептата? Какви съставки, освен зеле и ракови пръчици, добавяте към ястието? Споделете опита си в приготвянето на такава салата в коментарите.
Зареждането ...