Класическата рецепта за салата "Руска красота", както и как да направите вкусен кокошник

Съставът на закуската включва прости продукти, не е необходимо да се добавя нищо екзотично. Задължително месо и зеленчуци. Като сте решили да готвите бутерска салата руска красота, можете да фантазирате и смело да експериментирате. Като такава, класическата рецепта горска красота не съществува. Най-популярното е пилешко предястие. Други вариации включват онези съставки, които са на разположение на домакинята, съобразени с нейните вкусови предпочитания.

Въпреки че класическата руска рецепта за салата за красота не е позната на никого днес, има традиционни изисквания за нейния дизайн. Предястието е подредено под формата на кокошник - стара руска шапка. За регистрация се вземат ярки зеленчуци и плодове, които са под ръка. Преди готвене е препоръчително да прегледате изображения с шапка. Това ще ви помогне да го копирате по-точно. Ако за първи път не получите перфектната форма, можете да смесите салатата и да я сервирате в купа.

Изберете продукти

За да направите правилно руската салата за красота, опитайте се да нарежете компонентите на ивици или кубчета възможно най-равно. Също така е важно да изберете и подготвите продуктите правилно.

• Месото. Ако това е пилешко месо, тогава е най-добре да вземете филе или гърда, тъй като тези части са най-лесни за приготвяне. Не твърде тлъста шунка ще се справи. Признаци за добър продукт: резен с тъп цвят и липса на влага. Накиснете телешки език, сварете в две води и почистете старателно. За салата можете да вземете и свинско, пуешко.
• Сирене. Твърдите степени трябва да се предпочитат. За закуски са подходящи продукти със светъл остров или кисел вкус.
• Зеленчуци. Кашата от краставици и домати не е необходима, така че може да се използва в други рецепти. Необходима е само плътна част с кора. Избираме узрели и пресни зеленчуци без външни повреди.
• Майонеза. Процентът мазнини може да бъде всеки. Ако смесите майонезата със заквасена сметана, тогава закуската ще бъде по-сочна.

Руска рецепта за салата за красота с пиле

Описание. Интересна комбинация от аромати. Месото и шунката добавят ситост, зеленчуците - лятна свежест. За първи път опитайте „в действие“, стъпка по стъпка рецепта за руска салата за красота с пилешко месо, не забравяйте да отворите снимката с изображението на кокошник на таблета си - така ще имате повече шансове да постигнете желания дизайн.

съставки:

• пилешко месо - 300 г;
• шунка - 200 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• три пилешки яйца;
• две пресни краставици;
• два пресни домата;
• един пипер червен пипер;
• шест супени лъжици майонеза;
• шест маслини;
• Зелените.

подготовка

1. Предварително сварете пилето и яйцата.
2. Нарежете месото и шунката, една прясна краставица на тънки ивици или малки квадратчета.
3. В доматите извадете сочната плът, нарежете останалата част.
4. Три големи сирена и яйца.
5. Нарязваме ситно зелените, чушките с чушки.
6. Ако продуктите са нарязани на кубчета, след това ги смесете и подправете с майонеза, добавете подправки. Поставете нарязаните продукти на свой ред: шунка, месо, краставица, домати (повечето), яйца. Слоевете са покрити с мрежа от майонеза.
7. От салатната маса върху плоско ястие оформяме кокошник.

регистрация

1. От продуктите имаше сирене, черен пипер, краставица, част от един домат, нарязан на кръгчета.
2. Поръсете горната част на образувания кокошник със сирене.
3. Разпределяме кубчетата черен пипер.
4. С помощта на майонеза нарисувайте вълни по краищата и страните, разделете на сегменти.
5. Нежно нарязана краставица и резенчета маслини, домати.
6. Завършете декорирането с клонки зеленина (магданоз, копър).

3 вариации на ястия

Вече знаем как да готвим руска салата за красота с шунка и пилешко месо. Но има и други също толкова интересни варианти. Сред разнообразието е много удобно да изберете рецептата, за която в къщата се намират необходимите продукти.

С телешко сърце

описание, В салатата може да се използва не само сърцето, но и езикът. Подготовката на тази опция отнема малко повече време, тъй като езикът трябва да се свари добре и да се почисти. Добавяйки варени картофи или ориз, получаваме питателно ястие. Чудесно решение, ако трябва да нахраните голяма компания.

съставки:

• телешко сърце - 150-200 г;
• шунка - 200 г;
• две до три яйца;
• два до три гъсти домата;
• твърдо сирене - 150 г;
• половин консерва зелен грах;
• майонеза;
• черен пипер, маслини, билки или други продукти за украса;
• подправки.

подготовка

1. Сварете сърцето, яйцата.
2. В зависимост от това как ще направим предястието, нарязваме продуктите (с изключение на сиренето и съставките за декорация) на малки ивици или кубчета.
3. Смесваме продукти или разпределяме на слоеве: сърце, грах, шунка, домати, яйца. Накиснете в майонеза, добавете подправки.
4. Ако ястието се сервира под формата на кокошник, след това отгоре поръсете сирене, разпределете нарязаните на кубчета чушки, кръгчета маслини или маслини, стръкове зеленина.

С гъби

Описание. Не е необходимо да подреждате закуска под формата на национален шапка. Можете например да оформите цвете, като използвате форми, предназначени за печене, шаблон, направен от пергамент. Рецептата за руска салата за красота с гъби ви позволява да готвите леко и удовлетворяващо ястие. Страхотно за приятелски празник. Порциите във вази ще изглеждат красиви.

съставки:

• пилешко филе - 600 г;
• един среден морков;
• един картоф;
• яйце - осем парчета;
• една ябълка;
• половин литър кисели шампионки;
• майонеза;
• подправки;
• Зелените.

подготовка

1. Нарязваме варено месо на малки кубчета или накъсваме на малки ивици.
2. Смиламе варени яйца, картофи и моркови на ренде.
3. Нарязваме ябълката на кубчета, след като отстраним корите и сърцевината.
4. Гъбите се нарязват на тънки малки плочи.
5. Смесваме съставките или нареждаме слоевете: филе, гъби, картофи, моркови, сирене. Облечете с майонеза, добавете подправки.
6. Гарнирайте с билки, червени чушки, черни маслини.

С сини сливи

Описание. За украса, вместо черен пипер, можете да използвате червена риба. Подходящи са също нар, консерви или пресни червени боровинки, червени боровинки, череши.

съставки:

• пилешко месо - 200 г;
• една прясна краставица;
• три пилешки яйца;
• шунка - 200 г;
• сини сливи - 80 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• майонеза;
• подправки.

подготовка

1. Нарежете свареното варено пиле на кубчета или разглобете на тънки малки влакна.
2. Варени яйца, смилайте сирене.
3. Нарязваме шунката и сушените плодове без костилки на кубчета, а краставицата - на кубчета.
4. Смесваме продукти, овкусяваме с майонеза, добавяме подправки.
5. Разстиламе го под формата на шапка или го поставяме в порционирани купички.
6. Настояваме на студа няколко часа.

Едно ястие може да бъде не само хранително и висококалорично, но и диетично.Използвайки руската рецепта за салата за красота у дома, заменете пилето с нискокалорична пуйка, сготвена в двоен котел, и шунката с варени гъби. Вместо твърдо сирене, вземете сулугуни. Заменете майонезата със сос от нискомаслена заквасена сметана и кисело мляко, лимонов сок. За пикантност добавете към него малко горчица или настърган хрян.

Други рецепти за пилешка салата