Класическата рецепта за салата "Нежност", или Безкрайни кулинарни експерименти, базирани на "Цезар"

Салатата е печеливша опция както за празнична трапеза, така и за ежедневна вечеря. Традицията да се комбинират натрошени продукти и да се обличат със сос се заражда в древен Рим. Ястието придоби втори вятър и световна популярност благодарение на французите. Чрез многобройни трансформации са получени огромен брой рецепти, които се различават по плътността и наситеността, характерни за руската кухня. Това е рецептата за нежна салата.

20 мин
186
5 порции
Лесно за приготвяне
Класическа нежна рецепта за салата или безкрайни кулинарни експерименти на базата на Цезар

Трудно е да се каже как да се готви салата за нежност. В момента има повече от 100 рецепти под това име. Те се различават по технологията на готвене, набор от продукти и външен вид. Но има нещо, което ги обединява. Има мек и ненатрапчив вкус и приятна нежна текстура. По този начин, под грандиозното и примамливо име „Нежност“, можете да представите най-неочакваната комбинация от любимите си продукти.

Нежни рецепти за салата: нарязани ...

Най-лесният начин да направите салата е да смилате и смесвате избрани храни. С тази технология, компонентите се насищат на ароматите един на друг, като се сливат в ярка вкусова симфония.

С омлет

Удобства, Омлетът се възприема като независимо ястие. Още по-интересно е да го опитате като част от салата. Стъпка по стъпка рецептата за нежна салата с пилешки и ефирни палачинки с яйца е изключително лесна за изпълнение.

Ще ви трябва:

  • цели варени пилешки гърди;
  • пет пилешки яйца;
  • голям лук;
  • 100 г настъргано твърдо сирене;
  • четири до пет супени лъжици майонеза;
  • сол и подправки по ваша преценка.

подготовка

  1. Нарежете пилето на кубчета или го фибри на ръка.
  2. Нарязваме ситно лука.
  3. Разбийте яйцата с размах, сол и подправете на вкус и запържете две или три тънки палачинки в растително масло.
  4. Когато омлетът се охлади, го нарежете на ивици.
  5. Смесете пилешко, лук и омлет, подправете с майонеза.
  6. Сложете салатата върху общо ястие или порция и щедро поръсете с настърган кашкавал.
Ако искате да запазите вкуса на салатата възможно най-мек и нежен, залейте лука с вряла вода за десет минути, преди да го добавите към ястието. Поради това излишната горчивина ще отмине.

С пушена наденица

Удобства, Тази салата е по-небрежна, отколкото празнична. От обикновен набор от продукти, които почти винаги са в хладилника, можете да изградите вкусна вечеря, когато няма време или енергия да приготвите някое пълноценно ястие.

Ще ви трябва:

  • една трета от зелето;
  • 200 г пушена наденица;
  • два големи домата;
  • три скилидки чесън;
  • половин чаша майонеза;
  • сол и пресен магданоз по ваша преценка.

подготовка

  1. Натрошете бялото зеле, осолете го и го помнете леко с ръцете си или го разклатете с дървена пещ.
  2. Наденица и домати, нарязани на продълговати ивици.
  3. Натрошете зелените.
  4. Изстискайте чесъна и го смесете с майонезата.
  5. Комбинирайте всички съставки и подправете с получения сос.

С шунка

Удобства, Ако искате да украсите празничната трапеза с ярко незабавно ястие, опитайте да направите салата за нежност с шунка. Месният компонент ще придаде на ястието богат аромат, зеленчуците - сочност, а топеното сирене - деликатна и плътна текстура.

Ще ви трябва:

  • 200 г шунка;
  • две преработени сирена;
  • прясна краставица;
  • две варени пилешки яйца;
  • половин консерва грах;
  • чаша майонеза.

подготовка

  1. Натрошете шунката, краставицата и яйцата.
  2. Настържете сирене на едро ренде.
  3. Смесете всички храни и подправете с майонеза.
За да направите текстурата на салатата по-хомогенна и нежна, превърнете настърганото сирене и яйчните жълтъци в сос. Просто комбинирайте тези продукти с майонеза и убийте с пасатор.

С ананас

Удобства, В солените ястия сладкият ананас обикновено се комбинира със сочно свинско месо, нежно пилешко месо или ароматна шунка. Но, ако съдим по отзивите на стюардесите, този екзотичен плод е в перфектна хармония с рибата. Тази функция може да се използва при приготвянето на нежна тропическа салата.

Ще ви трябва:

  • консерва риба тон;
  • четири пръстена консервиран ананас;
  • десет маслини;
  • три супени лъжици варен ориз;
  • майонеза;
  • листа от маруля.

подготовка

  1. Омесете консервирана риба с вилица.
  2. Нарязваме ситно ананасите.
  3. Разделете всяка маслина по дължина на четири части.
  4. Смесете всички съставки.
  5. Поставете листата от маруля върху чиния за сервиране и подредете ястието върху тях в чист слайд.

С банан

Удобства, По традиция бананите са включени в десертите. Но обхватът на плода с гладка нежна текстура и ярък вкус е много по-широк. Оказва се, че върви добре с пикантни ракови пръчици и пикантни кисели краставички.

Ще ви трябва:

  • два банана;
  • 200 г ракови пръчици;
  • консервна царевица;
  • 200 г настъргано твърдо сирене;
  • три варени яйца;
  • голям лук;
  • чифт туршии;
  • три скилидки чесън;
  • чаша майонеза.

подготовка

  1. Смелете всички компоненти.
  2. Изцедения чесън се смесва с майонезата.
  3. Свържете всички продукти.
Ако няма да сервирате веднага салата на масата, не бързайте да добавяте майонеза. Сложете го в съда непосредствено преди употреба, в противен случай бананът ще даде на соса ненужна сладост.

С черен дроб

Удобства, Пилешкият дроб е ароматен и напълно самодостатъчен продукт. Яркият му вкус и меката текстура напълно съответстват на името на ястието. Остава само да допълним картината със сладко цвекло и неутрален боб.

Ще ви трябва:

  • 300 г варен пилешки дроб;
  • 150 г варен бял боб;
  • средно голямо варено цвекло;
  • три скилидки чесън;
  • майонеза.

подготовка

  1. Нарежете черния дроб.
  2. Настържете цвекло на едро ренде.
  3. Смесете майонезата с изцеден или настърган чесън.
  4. Свържете всички продукти.

... и люспести опции

Салатите с бутер са не само привлекателни на външен вид, но и със специфична текстура. Поради факта, че продуктите не се смесват заедно, всеки от тях запазва своята индивидуалност.

С гъби

Удобства, Нежната рецепта за салата с гъби е малко по-различна от обичайната. За разлика от други подобни ястия, всеки слой тук не се състои от един, а от два компонента. Поради това вкусовете на познатите продукти играят по съвсем нов начин.

Ще ви трябва:

  • цели варени пилешки гърди;
  • 150 г мариновани шампионки;
  • три варени пилешки яйца;
  • 100 г настъргано твърдо сирене;
  • среден лук;
  • майонеза.

групи

  1. Нарязано пиле, настъргани жълтъци, майонеза.
  2. Сламени гъби и яйчен белтък.
  3. Нарязан лук.
  4. Нарязано пиле, настъргани жълтъци, майонеза.
  5. Сламени гъби и яйчен белтък.
  6. Майонеза.
  7. Настърган кашкавал.
За да демонстрирате красивата бутер структура на ястието, гответе го в прозрачна салата. Можете също така да използвате специален пръстен за формоване.

С краставица и сини сливи

Удобства, Рецептата за салата за нежност с краставици и сини сливи е лека и свежа поради наличието на пресни сочни зеленчуци и сладки сушени плодове. Пилешко филе и ядки придават на ястието необходимата пълнота и плътност. Ако леко промените рецептата за салата за нежност и го приготвите без майонеза и например с кисело мляко, ще получите отлично диетично ястие.

Ще ви трябва:

  • цели варени пилешки гърди;
  • шепа сини сливи;
  • голяма прясна краставица;
  • две варени яйца;
  • половин чаша счукани орехи;
  • майонеза.

групи

  1. Пиле на кубчета
  2. Майонеза.
  3. Смлени сини сливи.
  4. Майонеза.
  5. Ядки.
  6. Сламени яйчни белтъци.
  7. Майонеза.
  8. Нарязана краставица.
  9. Майонеза.
  10. Настъргани жълтъци.
Ако сте избрали за себе си рецептата за салата за нежност с сини сливи, предварително накиснете сушени плодове във вряща вода за четвърт час. Това е необходимо, за да им придадете мекота.

Салата отблизо

С раци от пръчки

Удобства, Тази рецепта е подобна на принципа на приготвяне на салата Мимоза. Само вместо консервирана риба поставете ракови пръчици. Ястието е по-нежно на вкус и текстура.

Ще ви трябва:

  • четири средно големи варени картофа;
  • големи варени моркови;
  • пет варени яйца;
  • 200 г ракови пръчици;
  • майонеза.

групи

  1. Настъргани картофи.
  2. Майонеза.
  3. Раци пръчки, нарязани напречно.
  4. Майонеза.
  5. Настърган яйчен белтък.
  6. Майонеза.
  7. Настъргани картофи.
  8. Майонеза.
  9. Настъргани моркови.
  10. Настъргани жълтъци.
Последните два слоя трябва да покриват не само горната част, но и страните на салатата. В резултат ястието ще изглежда като торта.

С морски дарове и ябълка

Удобства, Повечето хора са негативно настроени към комбинацията от солено и сладко. Но след като решите да експериментирате, вече не можете да се отречете от себе си за пореден път да усетите тази експлозия на вкусове. Една от най-добрите сладко-солени комбинации е ябълка и морски дарове.

Ще ви трябва:

  • консерва от калмари;
  • 100 г варени скариди;
  • 100 г настъргано твърдо сирене;
  • три варени яйца;
  • голяма ябълка;
  • майонеза.

групи

  1. Настърган калмар.
  2. Майонеза.
  3. Скариди.
  4. Майонеза.
  5. Настъргани яйца.
  6. Майонеза.
  7. Настъргана ябълка.
  8. Майонеза.
  9. Сирене.
За да предотвратите потъмняването на ябълката, не забравяйте да я поръсите с лимонов сок. В допълнение, това ще даде на салата допълнителна киселинност, която е в идеална хармония с морските дарове.

Според една версия класическата рецепта за нежна салата не е нищо друго освен световноизвестния Цезар. Комбинацията от меко пиле с безтеглови крутони, топящи се в устата, предизвика точно такива асоциации. Постепенно допълвайки ястието с нови компоненти, замествайки някои продукти с други, домакините променят чинията от учебника до неузнаваемост, създавайки стотици от нейните вариации. Можете да готвите един от тях или да създадете своя собствена уникална „Нежност“.

Други рецепти за пилешка салата

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Приготовления от тиквички за зимата - златни рецепти със снимки

обучение

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Зелените пайове: стъпка по стъпка рецепта с 🥐 снимка

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети